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Losada El Pajaro Rojo ロサーダ エル・パハロ・ロッホ / 赤ワイン 辛口 ミディアムフルボディ スペイン 750ml

果実とスパイスアロマが絶妙にマッチ!酸とタンニンがやさしく飲みやすさ抜群!これぞ濃厚ジューシーワイン。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
生産地 スペイン / 内陸部地方(カスティーリャ・イ・レオン州) / ビエルソ
造り手 ロサーダ・ヴィノス・デ・フィンカ【Losada Vinos de Finca】
品種 メンシア100%
生産年 2015年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで4ヶ月間
度数 14.0%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~5営業日

商品コード: spa0175

希望小売価格(税込):¥1,815

販売価格(税込):¥1,610

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商品詳細

フレッシュなブルーベリーや黒いチェリーの果実アロマに加え、スミレやスパイスのニュアンスがこのワインに複雑さを与えています。

酸は穏やかで、優しいタンニンと共に果実に溶け込んでいます。余韻まで果実感いっぱいで、ワイン初心者での飲みやすい濃厚ジューシーワインです。

お肉料理全般に合わせやすいですが、豚の角煮やデミグラスソースなど、ややこってりめに調理したメニューは特に相性抜群です。

【ロサーダ・ヴィノス・デ・フィンカについて】
2005年に設立。急成長を遂げるスペイン赤ワイン産地「ビエルソ」を代表するワイナリーです。

ワイナリーはピエロ村の郊外、セント・ジェームス修道院通りに面した、カカベロスとヴィラフランカ・デル・ビエルソの中間の場所にあります。

ヴァルチュイル・デ・アッリバ付近の粘土質土壌の葡萄畑を所有。畑は小さな区画にあり、仕立ては株仕立てで行っています。

葡萄の収穫量を落とすことで、適度な凝縮感と熟度のある葡萄を育てています。古くから伝統的に行なわれてきたやり方に従い、土壌を鋤で耕し、土壌を覆う草を植えて土地の侵食を防いでいます。

また、この地域の専門調査機関に土壌の分析を依頼しており、土質の環境に合わせて技術の見直しを行うなど常に向上心を持ってワイン造りに取り組んでいます。

ビオディナミに興味を持った時期もありましたが、科学的根拠がないことと、スペインにはビオディナミに認証を与える団体が存在しなかったことから、国際的な基準に順応する栽培基準を設定し、それに沿って葡萄を栽培しています。

生産を担当するのは現在のビエルソを拓いたといわれる「ビエルソ四天王」の一人、アマンシオ・フェルナンデス氏。主要品種である黒葡萄メンシア種の個性については「エレガンス」が最も重要と語っています。

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