Ponce Depaula ポンセ デパウラ / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ スペイン 750ml
ラ・マンチャの土着品種栽培先駆者が手掛けた!樹齢50年以上の古木から造られるピュアな果実感が魅力の赤。
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
---|---|
生産地 | スペイン / 内陸部地方(カスティーリャ=ラ・マンチャ州) / ラ・マンチャ |
造り手 | ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ【Bodegas y Vinedos Ponce】 |
品種 | モナストレル100% |
生産年 | 2022年 |
醸造 | 発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽で7ヶ月間 |
度数 | 12.5% |
容量 | 750ml |
栽培方法 | ビオロジックCAAE |
JAN | 4997678194727 |
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商品詳細
標高740メートルの高地で栽培される、樹齢50年以上の古木のモナストレルから造られた貴重なワイン。
モナストレル種はスペイン南東部で多く栽培されており、アルコール度が高く濃厚で甘みの強いワインが多いですが、このワインはピュアな果実味がとても魅力的。
しっとりとした力強い果実感がありながら、キリッとした酸味も併せ持つバランスの良いワインです。
※ワイン・アドヴォケイト 91点(2016年ヴィンテージ)
【ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセについて】
現在のワイナリーは2005年に、オーナー兼醸造家のフアン・アントニオ・ポンセ氏により設立。
もともとは代々ブドウ畑を所有しブドウ栽培を行ってきた栽培農家で、ピエ・フランコ(接木をしていないフィロキセラ禍以前の樹)の畑を多く所有しています。
フランス・パリにも支店を持つマドリード最大のワインショップ「LAVINIA」に認められたポンセ氏のワインは、国内外で注目の的に。多数の高級レストランで供されている他、国内外のメディアでも頻繁に掲載されています。
故郷への愛情とワインへの情熱に溢れたポンセ氏は、二十代の若さながら既にボバル種の栽培における第一人者となり、名も無き地元品種ボバルは、彼の手によって「本当の表現力」を花開かせたといっても過言ではありません。
マンチュエラの地を大切に想い、そこに根付くボバル種を知り尽くしているからこそ生み出せるテロワールを活かした味わい。まさに職人的なワインの造り手であり、大きな可能性を感じる次世代を担う生産者です。
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