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Clos des Fous Pour Ma Gueule
クロ・デ・フ プール・マ・ギュール
オーガ
ニック
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
- 生産地
- チリ / セントラル・ヴァレー / マウレ・ヴァレー
- 造り手
- クロ・デ・フ【Clos des Fous】
- 品種
- サンソー79%、パイス13%、カリニャン8%
- 生産年
- 2016年
- 度数
- 14.0%
- 容量
- 750ml
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
商品コード: chi0100
希望小売価格(税込):
1,674
円
販売価格(税込): 1,490 円
ポイント: 14 Pt
プール・マ・ギュールとは、ブルゴーニュで醸造家がプライベートで日常的に飲むために造るワインのことを言います。食事時にスルスル飲めてしまう、軽やかなワインです。
ブルーベリーやカシスの雰囲気にチェリーの甘酸っぱさもある絶妙なブレンドで、クロ・デ・フのオーナーが自ら「毎日飲みたくなる」と言うようなワインです。
■受賞歴
※2015年ヴィンテージ：サクラ・アワード2018金賞
【クロ・デ・フについて】
「クレイジーな男ども」と「垣根」という2つの意味を持つワイナリー。斬新なアイデアから生まれるワインコンセプトが表現された少しお茶目なネーミングです。
オーナーのペドロ・パッラ氏、彼はテロワールを根本から学び、チリに本格的な概念を持ち込んだ第一人者。大学ではフランスで葡萄栽培を学び、その才能は瞬く間に開花していきます。
まだチリではテロワールに対する考え方が未発達であった時代、彼の研究は更に深いものとなっていきます。そしてついにはパリ国立農業研究所で地質学の博士号を取得、地質学者の醸造家としてチリに帰還します。
ブルゴーニュのテロワール研究第一人者で醸造家のフランソワ・マソック氏も加わり、究極のテロワールをチリに見出したのがクロ・デ・フの始まりです。
現在パッラ氏は、アメリカ、イタリア、フランスを始め世界各国からコンサルタントとして招かれ、世界のテロワリストとしてその活躍が留まることはありません。
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