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Clos des Fous Chardonnay Locura dos
クロ・デ・フ シャルドネ ロクラ・ドス

  • クロ・デ・フ シャルドネ ロクラ・ドス

オーガ
ニック

柑橘果実の軽やかなアロマと、湧き水のように透明感溢れる爽快なミネラル。引き締まったボディが魅力の白。

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
チリ / 南部地方 / イタタ・ヴァレー
造り手
クロ・デ・フ【Clos des Fous】
品種
シャルドネ100%
生産年
2016年
醸造
発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで12ヶ月間
度数
13.5%
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: chi0103

通常価格(税込): 2,160

販売価格(税込): 1,940

ポイント: 19 Pt

ワイン名にある「ロクラ」は、"狂気"という一見驚きの意味を持ちます。

畑はチリ南部、アンデス山脈にある標高の高い冷涼な場所に位置します。それまでブドウを育てる土壌として、誰一人思い浮かばなかった所で栽培されている事から、そんなユニークな名前がつけられました。

限りなく透明度の高い湧き水のようなミネラル感が主体となり、洋ナシやリンゴ、レモン、白いお花の軽快なアロマ。

このワインには程よく引き締まったボディがあり、整った骨格で形成されています。高地で育ったブドウならではのキレのよい酸が、ただ芳醇な味わいから程よい爽快なテイストへと導いてくれています。

※ビオディナミ・ビオロジック農法栽培されたブドウを使用

■受賞歴
※2015年ヴィンテージ:サクラ・アワード2017 金賞

【クロ・デ・フについて】
「クレイジーな男ども」と「垣根」という2つの意味を持つワイナリー。斬新なアイデアから生まれるワインコンセプトが表現された少しお茶目なネーミングです。

オーナーのペドロ・パッラ氏は、テロワールを根本から学び、チリに本格的な概念を持ち込んだ第一人者。大学ではフランスで葡萄栽培を学び、その才能は瞬く間に開花していきます。

まだチリではテロワールに対する考え方が未発達であった時代、彼の研究は更に深いものとなっていきます。そしてついにはパリ国立農業研究所で地質学の博士号を取得。地質学者の醸造家としてチリに帰還します。

ブルゴーニュのテロワール研究第一人者で醸造家のフランソワ・マソック氏も加わり、究極のテロワールをチリに見出したのがクロ・デ・フの始まりです。

現在パッラ氏は、アメリカ、イタリア、フランスを始め世界各国からコンサルタントとして招かれ、世界のテロワールを見極める専門家として、その活躍が留まることはありません。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> 南米 > チリ > 南部地方
> 白ワイン品種 > シャルドネ
> 有機・オーガニックワイン
> 〜1,999円

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