Matervitae Chardonnay マテルヴィテシャルドネ / 白ワイン辛口イタリア 750ml

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爽やかなハーブや柑橘アロマと充実したミネラル感！シャープすぎない果実味が程よく、一杯目に飲みたい白。

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	イタリア / プーリア州
造り手	マテルヴィテ【Matervitae】
品種	シャルドネ100%
生産年	2016年
醸造	発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンク
容量	750ml

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商品詳細

海抜350～400mの好立地で育ったブドウを使用しています。土壌に古代の貝殻が多く含まれている影響により、ミネラル豊富な果実が育ちます。

果実味を全面に引き出す意図で、醸造にはステンレスタンクが使用されており、南イタリアらしい華やかなトロピカルアロマが広がります。

アーモンドや白い花、ハーブの爽やかなアロマも漂い、ふくよかすぎず引き締まったボディのバランスが魅力です。程よい酸味があり、ふくらみのあるリッチな果実味に大満足です。

※サステーナブル農法

【マテルヴィテについて】
マテルヴィテはプーリア州において複数の生産者達の共同経営から成る新しいワイナリーです。名前のMATERは「MOTHER」、VITAEは「LIFE」をそれぞれ意味しています。

ヴィンヤードはサステーナブル農法で管理されており、最小限の農薬以外は使用しません。共同経営だからと言っても決して商業面に偏ったワイン造りはしておらず、プーリアという土地の個性を尊重しています。

マテルヴィテのヴィンヤードは、北部「ムルジャ」という小高い丘にあります。典型的な地中海性気候で、雨量が少なく夏は非常に熱く乾燥しますが、逆に冬は長く寒く雪も積もります。

ムルジャのヴィンヤードは石灰質土壌であり、古代の貝類と共にミネラル分が多く含まれています。