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Denton Shed Pinot Noir
デントン・シェッド ピノ・ノワール
自然派
- タイプ
- 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
- 生産地
- オーストラリア / ビクトリア州 / ヤラヴァレー
- 造り手
- デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード【Denton View Hill Vineyard】
- 品種
- ピノ・ノワール100%
- 生産年
- 2016年
- 醸造
- 発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽で5ヶ月間
- 度数
- 13.0%
- 容量
- 750ml
※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
※このワインは、自然派の為クール便を推奨します。クール便以外での配送時に、商品の劣化等があった場合、返品・交換は致しませんのでご了承ください。(クール便は購入時に選択出来ます。)
商品コード: aus0085
通常価格(税込):
3,834
円
販売価格(税込): 3,490 円
ポイント: 34 Pt
ブラックチェリーを思わせる凝縮感のある果実味に、ほんのりとオレンジのようなニュアンスも感じられます。
広大な大地やマッシュルームの風味も持ち合わせ、非常に深みのあるテクスチャー。
しっかりとした肌理の細かいタンニンの骨格を持ち、果実感とエレガントさが両立したワインです。
※サステーナブル農法栽培
【デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤードについて】
1996年に設立した自然派のワイナリーです。銘醸地ヤラ・ヴァレーの中心地、ヤラ河の北岸の小高い丘にあります。
土壌はヤラ・ヴァレーでは非常に珍しい花崗岩質が主体で、しっかりとした骨格を持ったエレガントで高品質のブドウが生まれます。
醸造においては、ブドウ本来の美味しさをそのまま表現するため自然酵母のみで発酵させ、醸造中の温度の調整も行わず、また樽の使用も極力控えています。
清澄・フィルタリングも行わず瓶詰めをし、できる限り自然に忠実に手掛ける造り手です。
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凝縮感のある果実味ときめ細かいタンニン。深みのあるテクスチャーは、まさにニューワールドらしいピノ。