Shannon Elgin Sauvignon Blanc シャノンエルギンソーヴィニヨン・ブラン / 白ワイン辛口南アフリカ 750ml

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ソーヴィニヨン・ブランらしいキリッと爽やかな味わい。フレッシュさの中に感じられるコクと旨味が秀逸！

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	南アフリカ / エルギン
造り手	シャノン・ヴィンヤーズ&ワイン【Shannon Vineyards & Wine】
品種	ソーヴィニヨン・ブラン100%
生産年	2021年
度数	13.0%
容量	750ml

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商品詳細

マンゴー、パッションフルーツなどトロピカルなアロマに、シトラスやハーブの爽やかな香りが織り交ざりとても心地の良い香りです。

ソーヴィニヨン・ブランらしいキリッとした爽やかな味わいが印象的。10％だけブレンドされた樽熟成由来のじんわりとしたコクが感じられます。酸味と旨味のバランスが良く、コストパフォーマンスの良さが光ります。

きりっと締まった味わいで、サラダやシーフードのマリネなどの前菜はもちろん、キノコと鮭のホイル包み焼き、塩味のシンプルな焼き鳥にレモンを絞ったものなどメインのお料理とも相性抜群です。

【シャノン・ヴィンヤーズ&ワインについて】
2008年にケープ・ワインフェアにて自身のワインを初リリース。南アフリカの最高級ワイン産地・エルギンに本拠地を構える注目の生産者です。

エルギンは、ハイクラスのピノ・ノワールが造られるウォーカーベイ近隣の地区で、近年メキメキと注目上昇しているエリアです。

シャノンのブドウを育てるジェームス・ダウンズ氏は、元々ニュートンジョンソンなどウォーカーベイの名醸造家達にブドウを供給してきた人物であり、高品質ブドウの栽培家として知られています。

その為、満を持して立ち上げたシャノンは、創設当初から高い評価を得ており多くのファンがいます。