シャラウリ ヒフヴィ|ワイン通販の世界のワイン葡萄屋

ワイン(その他ドリンク)タイプを選択する

種類選択
甘さ選択

ワイン産地を選択する

ヨーロッパ
中東
アフリカ
アジア
オセアニア
北米
南米

葡萄品種を選択する

赤ワイン品種
白ワイン品種

自然派/オーガニックワインに限定する

人気カリフォルニアワイン特集ページ
お得なケース買い
葡萄屋倶楽部会員登録
世界のワイン葡萄屋・横浜関内店・鶴見店
葡萄屋スタッフ募集

Shalauri Khikhvi
シャラウリ ヒフヴィ

  • シャラウリ ヒフヴィ

早めの抜栓で更に美味しい!濃密な甘酸っぱいアロマとスムースなタンニンが癖になるオレンジワイン。

タイプ
オレンジワイン / 辛口
生産地
ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部)
造り手
シャラウリ・ワイン・セラーズ【Shalauri Wine Cellars】
品種
ヒフヴィ100%
生産年
2016年
醸造
発酵:クヴェヴリ / 熟成:クヴェヴリで12ヶ月間、更に瓶内で4ヶ月間
度数
13.5%
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: geo0036

希望小売価格(税込): 3,888

販売価格(税込): 3,490

ポイント: 34 Pt

ジョージア・カヘチ地方の一部でしか栽培されていない希少な白品種ヒフヴィを、果皮ごとクヴェヴリで発酵・熟成して造られたオレンジワインです。

杏子やアカシアの蜂蜜、樹液やドライフルーツの濃密ながら甘酸っぱいアロマが特徴的です。

オレンジワインはタンニンが強くなりがちですが、しっかりとしていながらも非常にスムースで、爽やかな酸と共に心地よく流れていきます。

コクのある滋味深い味わいは、和食ととても良い相性。やや早めに抜栓しておいて、少し時間を置いてから飲むことをお勧め致します。

【シャラウリ・ワイン・セラーズについて】
ワイナリーはジョージア東部最大の産地・カヘティのシャラウリ村にあります。

近年は国際品種もよく目にするジョージアワインですが、シャラウリは固有品種のみを使用。クヴェヴリと呼ばれる壺で醸造する、伝統的製法を守り抜いている造り手です。

天然由来の酵母を使用し醸造過程で極力人的介入を避ける、ナチュラルなワイン造りを行っています。

現在はニューヨークやニースを筆頭とするミシュラン常連のレストランでもメニューにオンリストされる程、知名度は年々上がっています。とくにオレンジワインのバランスの良さが、高い評価を得ています。

歴史深い壺醸造の伝統技術がユネスコ無形文化遺産に登録された事で、更に世界的脚光を浴びるきっかけにもなりました。

関連カテゴリ:

> オレンジワイン
> ヨーロッパ > ジョージア(グルジア)
> 2,000円〜3,499円

カスタマーレビュー

この商品のレビューを書く

現在、この商品のレビューはありません。

この商品を買った人はこんな商品もチェックしています

期間限定 お得なセール!

ショコラ・ド・ソーテルヌ
葡萄屋のワイン会・ワインイベント
  • 2019/1/26(土)10種のイタリアワインと冬の“発酵”特選中華のコースの会@麻布(東京) 参加者募集中!

Feature-特集コンテンツ-

葡萄屋の甘口ワイン 販売ページへ
葡萄屋の自然派ワイン 販売ページへ
熟成(飲み頃)ワイン
世界のおみやげワイン販売

未成年者への酒類の販売はいたしておりません。お酒は20歳になってから。