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Gotsa Mtsvane
ゴッツァ ムツヴァネ

  • ゴッツァ ムツヴァネ

自然派

熟成果実の見事なボリューム。ジョージア固有品種ムツヴァネの個性が最大限に引き出されたオレンジワイン。

タイプ
オレンジワイン / 辛口
生産地
ジョージア(グルジア) / カルトリ地方
造り手
ゴッツァ【Gotsa】
品種
ムツヴァネ100%
生産年
2016年
醸造
発酵:クヴェヴリで4ヶ月間 / 熟成:クヴェヴリで16ヶ月間
度数
13.3%
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

※現在の時期(冬季以外)に自然派ワインを購入される場合は、配送時のふきこぼれや商品劣化の恐れがあるため配送はクール便必須となります。クール便は購入時に選択出来ます。

在庫:残り0個

商品コード: geo0033

希望小売価格(税込): 3,190

販売価格(税込): 2,870

ポイント: 28 Pt

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

ムツヴァネ種はジョージアを代表する品種の一つで、輪郭のある酸が特徴的です。酒質に重さのあるドライ仕立ての味わいを生み出します。

このワインはクヴェヴリで長期熟成をしているので、ムツヴァネ種の個性が更に引き出され、熟成した果実のボリューム感が非常に際立ったオレンジワインです。

リンゴや洋梨、ハチミツや白い花のような爽やかな香りがします。生き生きとした酸が心地よく、スッと鼻から抜けるような清らかさがあります。

柑橘果実のコンポートのような、煮詰めた甘い果物の風味が余韻に長く残ります。

【ゴッツァについて】
ジョージア中部のカルトリ地方に位置する家族経営のワイナリーで、当主のベカ氏は元建築家という異色の経歴の持ち主です。

ジョージアでは料理と共にワインがあるという環境はごく日常の光景であり、ワイン文化で育ったベカ氏が実際にブドウの栽培・醸造に参画する流れは自然なものでした。

畑はビオディナミ農法が取り入れられています。醸造でブドウ房はあえてプレスせず、ピュアな果汁をクヴェヴリという伝統的大型の壺で発酵しています。

「私たちの仕事はナチュラルなブドウジュースがワインへ変わるお手伝い」と言葉にするベカ氏。自然の生態系に忠実に従い、伝統と優しさが融合したスタイルを描く温かな造り手です。

関連カテゴリ:

> オレンジワイン
> ヨーロッパ > ジョージア(グルジア)
> 白ワイン品種 > その他の白ワイン品種 > ムツヴァネ
> 自然派ワイン
> 2,000円〜3,499円

カスタマーレビュー

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  • おすすめ度:

    5.0

  • 2019/01/23
  • 投稿者:eyeblack

熟成感がありますね

透明感のある濃いオレンジ色をしています。
柿や杏に近い色合いかなと思いました。

長い期間熟成させた影響なのか、鰹出汁のような味がします。
そして、全体的に濃厚な味わいですね。

酸味はありませんが、タンニンの渋味が結構あるので、好みは分かれる気がします。

とはいえ、料理との合わせはかなり満遍なくイケるかと思います。
肉でも魚でも、味付け次第ではなんでもござれかと。

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