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Elgin Ridge MCC Brut Blanc de Blanc
エルギン・リッジ MCC ブリュット ブラン・ド・ブラン

  • エルギン・リッジ MCC ブリュット ブラン・ド・ブラン

オーガ
ニック

有機栽培のパイオニアが銘醸地エルギンで手掛ける、シャンパーニュのような熟成香が楽しめる素晴らしい泡!

タイプ
スパークリングワイン / 辛口
生産地
南アフリカ / エルギン
造り手
エルギン・リッジ【Elgin Ridge】
品種
シャルドネ100%
生産年
2013年
醸造
発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽で23ヶ月間、更に瓶内熟成30ヶ月間
度数
12.5%
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: sou0208

希望小売価格(税込): 3,780

販売価格(税込): 3,380

ポイント: 33 Pt

アップルパイやマンゴータルトなど、頬張りたくなるような甘く香ばしいアロマが非常に印象的です。グラスに注ぐと立ち昇る、弾けるような泡が美しく、口に含むとクリーミーな舌触りを感じます。

メロンやマンゴーのような風味があり、果実に溶け込むように調和したシャープでキレのある酸が持続。余韻には蜂蜜やライムの皮など甘苦い雰囲気が残ります。

フレンチオーク樽で23ヶ月間、瓶内で30ヶ月間じっくりと熟成させており、焼いたブリオッシュを思わせる、まるでシャンパーニュのような香ばしい熟成香が楽しめる素晴らしい1本です。

【エルギン・リッジについて】
大西洋から20kmとほど近いエルギン・ヴァレーで2007年に設立されたワイナリーです。同地域で自然農法のパイオニア的存在とされるマリオン&ブライアン・スミス夫妻が営んでいます。

このエリアは冷涼でありながら、海からの送風の影響により、ブドウ樹は霜害によるカビの影響をほとんど受けません。栽培に好条件をもたらすテロワールに注目が集まり、近年ブティックワイナリーが増えています。

ワイナリーでは化学的農薬類は一切使用しない、ビオディナミ(有機)農法を取り入れています。

除草の役割を担う馬と害虫を食べるアヒルたちによって、畑の自然な生態系を循環させた持続可能な農業手法であり、土地の個性を最も反映したワイン造りに繋がります。

エルギンのテロワールにしっかりと寄り添った、自然味溢れる味わいが生み出され、ブルゴーニュやシャンパーニュを彷彿とさせる、繊細でエレガントなスタイルが話題を呼んでいます。

関連カテゴリ:

> スパークリングワイン > その他のスパークリング
> アフリカ > 南アフリカ
> 白ワイン品種 > シャルドネ
> 有機・オーガニックワイン
> 2,000円〜3,499円

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