ドメーヌ・ポンコツ まどぎわ|ワイン通販の世界のワイン葡萄屋

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Domaine Ponkotsu Madogiwa
ドメーヌ・ポンコツ まどぎわ

  • ドメーヌ・ポンコツ まどぎわ

自然派

完熟リンゴのような、みずみずしくシャキッとした果実感。甲州とデラウェア主体で造る自然味溢れる味わい!

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
日本 / 山梨県
造り手
ドメーヌ・ポンコツ【Domaine Ponkotsu】
品種
甲州、デラウェア、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ
生産年
2018年
醸造
発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンク
容量
750ml

※このワインは、自然派の為クール便を推奨します。クール便以外での配送時に、商品の劣化等があった場合、返品・交換は致しませんのでご了承ください。(クール便は購入時に選択出来ます。)

在庫:残り0個

商品コード: ipn0032

販売価格(税込): 1,728

ポイント: 17 Pt

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

圧倒的な人気で販売後すぐ完売してしまう山梨県のワイナリー「ドメーヌ・ポンコツ」のまどぎわが限定入荷!

発酵中の甲州とデラウェアに、一部房ごと醸した甲州をブレンド。更に少量のソーヴィニヨン・ブランとシャルドネをアッサンブラージュしてバランスを整えた、ほんのりオレンジワインの要素を持つ白ワインです。

ブラッドオレンジやライムの皮、金柑やジンジャー、そして僅かにクリームチーズの香りが漂い複雑に絡み合います。

完熟したリンゴを頬張ったような、みずみずしくシャキッとした果実味に、わずかに滑らかなタンニンが溶け込んでいます。アフターには爽やかな苦味が舌に伴い、引き締まった後味が印象的。

キャベツのバター炒めやアサリの酒蒸しなどと合わせていただくのがお薦めです!

【ドメーヌ・ポンコツについて】
大阪府出身の松岡数人さんは、山梨大学で栽培・醸造を学び、伊豆のワイナリーで醸造長を務めた後に山梨県に移住。2015年にペイザナ農事組合法人中原ワイナリーにて「ドメーヌ・ポンコツ」を立ち上げました。

畑は甲府盆地の東・峡東地域にあります。栽培から醸造まで全ての作業を一人でこなし、自然由来の酵母で発酵を行う自然派ワインを手掛けています。

松岡さんが描くワインスタイルは「誰に言われようが、ドメーヌの味はこれ!」と自信を持って言える、どこにもないような美味しさ。飲み手に直に伝わる個性的な味わいが人気を呼んでいる、話題の生産者です。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> アジア > 日本
> 白ワイン品種 > シャルドネ
> 白ワイン品種 > ソーヴィニヨン・ブラン
> 白ワイン品種 > その他の白ワイン品種 > 甲州
> 自然派ワイン
> 〜1,999円

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