Albiger Schloss Hammerstein Cabernet Sauvignon ケスター・ヴォルフアルビガーシュロス・ハンマーシュタインカベルネ・ソーヴィニヨンロゼハーフ / ロゼワイン極甘口ドイツ 375ml

フルーティーで艶やか。ドイツの限定7地域だけで醸造が許可されている、極甘口の特定産地上質ロゼワイン！

タイプ	ロゼワイン / 極甘口
生産地	ドイツ / ラインヘッセン
造り手	ケスター・ヴォルフ【Koster Wolf】
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン100%
生産年	2021年
容量	375ml

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商品詳細

ドイツ7地域の単一葡萄品種のみで造る事が許されている、特定産地上質ワイン(ヴァイスヘルプスト)です。

ラインヘッセンのカベルネ・ソーヴィニヨンを凍った状態で収穫し、アイスワインとほぼ同様の方法で醸造した、限りなく白ワインに近い極甘口のロゼワイン。

輝きのある黄金の美しい色合い。オレンジや杏子のシロップ漬けのような、甘くほのかに酸っぱさのある香りがゆるやかに流れるように広がります。

質感は角がなく柔らか。口に含むと穏やかな酸が果実と綺麗に融合し、上質な甘さと共に喉奥にゆったりと浸透していきます。

飲めばきっとその味わいに魅了されること間違いなし！フルーティーで艶やかな雰囲気漂うエレガントなデザートワインです。

【ケスター・ヴォルフについて】
ケスター・ヴォルフ家は、ラインヘッセンで1684年以来、11代続く歴史ある生産者です。葡萄園の面積は合計33haで、そのほとんどが作業に大変手間のかかる急斜面にあります。

生産されるワインは、すべて「グーツアプフュルンク(個人生産者の自家葡萄園元詰めワイン)」として販売しています。

ワイン造りのポリシーは「伝統と現代技術の融合」。それぞれの葡萄が最大限に特徴を発揮できる土壌を選び、ストレスのかからないよう、収穫量を少量に抑えた栽培を行っています。

醸造には最新技術を取り入れており、生み出されるワインは繊細でフレッシュな果実味が特徴。近年、ラインラント・プファルツ州の農業会議所やドイツ農業共同協会の品評会などで高い評価を受けています。