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shiluf kustan
シルーフ・クスタン

  • シルーフ・クスタン

古代アッシリア人の末裔が手掛ける、トルコの希少品種マズローナとケルクシュを使った濃密で個性的な味わい。

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
トルコ
造り手
シルーフ【Shiluh】
品種
マズローナ60%、ケルクシュ40%
生産年
2015年
度数
13.0%
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: tur0023

希望小売価格(税込): 3,520

販売価格(税込): 3,160

ポイント: 31 Pt

トルコの希少品種マズローナとケルクシュをブレンドして造られた、香り豊かな白ワイン。

オレンジがかったイエローの美しい色合い。口に含むと感じる柑橘果実やオレンジピール、自生ハーブのような、爽やかで心地よい風味が印象的です。

葡萄そのものの甘味がほのかに口に残り、濃密な果実味に溶け込んだ程よい酸と共に長く持続。一度飲んだら忘れられない、厚みと深みが兼ね備わった個性的な味わいです。

【シルーフについて】
トルコ南東部・シリアとの国境にあるワイナリー。古代から伝わるシリア語を守るアッシリア人が手掛けています。

ブドウはトルコを代表する土着品種、ボアズケレやオキュズギョズ、マズローナなどを栽培。収穫はすべて手作業で行い、厳選した果実だけを摘み取って醸造しています。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> 中東 > トルコ
> 2,000円〜3,499円

カスタマーレビュー

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  • おすすめ度:

    4.5

    (2015年ヴィンテージ)

  • 2019/06/08
  • 投稿者:eyeblack

賛否両論ありそうな感じです

透明感のある、確かにオレンジがかった薄い黄色をしています。

ソーヴィニヨン・ブラン的な味を想像しましたが、実際は、トルコの蒸留酒ラクに近い味だと思いました。
なので、度数以上にアルコールを感じますね。

おそらく場所的に気候が厳しいのでは?と思ったりしました。

合わせは結構難しくて、合わない味だと苦味や薬のような味が異様に強く出たりします。
確実なのは、ユズやスダチ風味の鶏肉料理やケバブ(鶏肉)かなと思いました。

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