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Sauvignon Blanc Bischofskreuz Q.b.A. Trocken カール・ファフマン ソーヴィニヨン・ブラン ビショフクロイツ クーベーアー トロッケン / 白ワイン 辛口 ドイツ 750ml

品種特有の青々しさがなく、エレガント!クリーンな果実味を味わえるドイツ産ソーヴィニヨン・ブラン。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 ドイツ / ファルツ
造り手 カール・ファフマン【Karl Pfaffmann】
品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
生産年 2022年
度数 12.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ger0081

希望小売価格(税込):¥2,310

販売価格(税込):¥2,079

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商品詳細

クリーンな果実味を味わえる、エレガントなソーヴィニヨン・ブラン!

レモングラスやオレンジ、白い花の爽やかなニュアンス。瑞々しい果実味や溌剌とした酸が全体をキリっとまとめており、ドイツ産とは思えぬような綺麗なスタイルに仕上がっています。

ソーヴィニヨン・ブラン特有のハーブっぽい青々しさはなく、非常に飲みやすい印象。前菜やサラダに合わせていただくのがお薦めです。

ドイツの白ワインは、リースリングやケルナーのイメージが強く、あまりソーヴィニヨン・ブランを想像しないと思いますが、2000年以降生産量は増加傾向にあり、現在は主要品種の1つと言える程までになっています。

【カール・ファフマンについて】
1955年にカール・ファフマン氏がファルツのヴァルハイム村に設立したワイナリーで、現在は息子のヘルムート氏と孫のマルクス氏が引き継いでいます。

合計83haの自社畑を所有しており、一部契約農家からも葡萄を買い取っていますが、ほとんどのワインは自社畑の葡萄から造られています。

主な栽培品種は、リースリング、グラウブルグンダー、ヴァイスブルグンダー、シャルドネ。

元々は国内消費量の多い生産者でしたが、「DLG(ドイツ農業協会) TOP100生産者」に選出されるなど徐々に知名度を上げ、現在は約半分の量がドイツ国外に輸出されています。

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