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Julian Schaar Walker Bay Syrah
ジュリアンスカール・ウォーカーベイ・シラー

  • ジュリアンスカール・ウォーカーベイ・シラー

南ア・ウォーカーベイ地区の最高品質土壌で栽培された葡萄使用。濃厚ながらも滑らかでエレガントなシラー!

タイプ
赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
生産地
南アフリカ / ウォーカーベイ
造り手
ジュリアンスカール【Julian Schaar】
品種
シラー100%
生産年
2018年
醸造
発酵:フレンチオーク樽使用(15%新樽) / 熟成:フレンチオーク樽で12ヶ月
度数
14.5%
容量
750ml

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: sou0211

希望小売価格(税込): 2,592

セール特価(税込): 2,070

ポイント: 20 Pt

ウォーカーベイにある南西斜面と北向き斜面に面した2つの区画のシラーを使用!

2つの畑の葡萄のうち、片方の土壌は頁岩でワインにボディと骨格を与えています。もう片方は砂岩土壌で、エレガンスとフローラル、そしてスパイシーな特徴をワインに加えています。

ブラックベリー、スパイスなどの香り。タンニンは柔らかく、口当たりは優しく滑らかで、豊かな酸とミネラルを感じるフレッシュ&フルーティな味わいです。

透明感のある綺麗なローヌスタイルのシラーに仕上がっており、余韻もドライでエレガント。ブドウのピュアな味わいを楽しむことが出来ます。

牛肉、ローストビーフ、ジビエ、トマト料理など様々なメイン料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。

【ジュリアンスカールについて】
フランス・アルザスのグランクリュ・ワインメーカーであるジュリアン・スカール氏が2004年に設立したワイナリー。

スカール氏は、2003年ウォーカーベイ地区のブシャル・フィンレーソンの収穫を手伝った際に、南アフリカのテロワールのポテンシャルに衝撃を受けます。

特に冷涼地区である、エルギン、オーバーバーグ、ウォーカーベイ、ヘメル・アン・アードの地域や土壌、気候の違いによってワインの味わいが変わることに魅了され、そのテロワールの違いを自分のワインで表現してみたいと奮起。

翌年の2004年、南アフリカを再度訪れ、ニュートン・ジョンソンのオーナーを説得。彼の支援を受け、南アフリカでジュリアン氏の新しいワイン造りがスタートしました。

関連カテゴリ:

> 南半球の極美味ワイン!南アフリカワインセール
> 赤ワイン > ミディアムフルボディ
> アフリカ > 南アフリカ
> 赤ワイン品種 > シラー(シラーズ)
> 2,000円〜3,499円

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