シェアード・ノーツ レ・ピエール・キ・デスィード/約束の石|ワイン通販の世界のワイン葡萄屋

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Shared Notes Les Pierrel Qui De Decidert
シェアード・ノーツ レ・ピエール・キ・デスィード/約束の石

  • シェアード・ノーツ レ・ピエール・キ・デスィード/約束の石

レーザービームの様に一直線に喉奥まで突き刺さる!ミネラル、塩味、酸味の素晴らしいハーモニー。

タイプ
白ワイン / 辛口
生産地
アメリカ / カリフォルニア州 / ソノマ(サンタローザ)
造り手
シェアード・ノーツ【Shared Notes】
品種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
生産年
2018年
醸造
発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽にて8ヶ月
容量
750ml

在庫:残り3個

商品コード: usa0443

販売価格(税込): 12,100

ポイント: 121 Pt

※この商品はお一人様1個までとさせていただきます。

ソノマ(カリフォルニア)で今、大注目のワイナリー『シェアード・ノーツ』のレ・ピエール・キ・デスィード/約束の石が3本のみ限定入荷!(※日本への輸入はわずか36本のみ)

サンタ・ルチア・ハイランドで有名なゲイリー・ピッソーニの次男ジェフとビビアナ・ゴンザレス・レーヴがタッグを組み、「ソーヴィニヨン・ブラン」にこだわって造った素晴らしいワインです。

完熟したオレンジやルビーグレープフルーツのアロマが溢れ出し、海からの影響を受けた塩味と火打石のようなミネラル感がワインに旨味をもたらしています。

香り同様に凝縮されたエキスのようなギュッと詰まった果実味を、キレのある酸味が見事にキャッチ。余韻まですっきりとした爽快感で満ち溢れます。

フランス・ロワールのソーヴィニヨン・ブランを彷彿させる、極めて高いミネラル感とフレッシュレモンのような爽快感のある果実味が味わえる1本です。

【シェアード・ノーツについて】
2012年、カリフォルニア・ソノマのサンタローザにワイナリーを設立。

「カリフォルニアのラ・ターシュ」と称されるワインを造るピッソーニ・ヴィンヤードの創業者の次男でありワインメーカー、ジェフ・ピッソーニと、新進気鋭の女性ワインメーカー、ビビアナ・コンザレス・レーヴによる、コラボレーションワイナリーです。

ビビアナは、アメリカ・コロンビアで化学と国際ビジネスを学んだ後、フランス・コニャックで栽培と醸造を学び、ボルドー大学で醸造学士を修得し卒業。ボルドーでシャトー・オー・ブリオン、ラ・ミッション・オー・ブリオンでワイン醸造技術を学んだ後、ローヌ、アルザス、ブルゴーニュでも修行しました。

二人は、当時醸造所でビビアナが他のワインを造っていた時に出会い、ビビアナがワイン研修のため南アフリカへ旅立った後、後を追いかける形でジェフ氏も南アフリカを訪問。帰国後二人は愛を育み、ワインメーカー・カップルとなりました。

ワインは、ソーヴィニヨン・ブランから造る2種類の白ワインのみ。フランス・ロワールのプイィ・フュメ、サンセールタイプと、ソーヴィニヨン・ブランに少量のセミヨンをブレンドするボルドーブランタイプです。

葡萄は、カリフォルニアにあるメリーノ・ヴィンヤード、キック・ランチ・ヴィンヤード、ベルタイン・ランチなどの優良な契約畑のものを使用。

今飲んでもフレッシュで楽しめますが、長期熟成のポテンシャルも十分に秘めた素晴らしいワインを生み出しています。

今後、評価が急上昇していくこと間違いなし!大注目のワイナリーです。

関連カテゴリ:

> 白ワイン > 辛口
> 北米 > アメリカ > ソノマ(カリフォルニア)
> 白ワイン品種 > ソーヴィニヨン・ブラン
> 10,000円〜

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