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特選ヤルデン紅白2本セット 化粧箱入

  • 特選ヤルデン紅白2本セット 化粧箱入

世界のソムリエも注目するイスラエルのトップメーカーが手掛けるブランド。最高のパフォーマンスを誇る2本。

生産地:
イスラエル
セット内容:
750ml×2本(赤・辛口×1本、白・辛口×1本)

商品コード: pns0115

希望小売価格(税込): 9,208

販売価格(税込): 6,700

ポイント: 67 Pt

エレガントで高級なワインの造りで定評のある、イスラエルのゴランハイツ・ワイナリーが手掛けるブランド、ヤルデン。

最高のパフォーマンスを誇る内容は世界のワインのプロ達からも注目を集め、過去には国際ソムリエ大会のテイスティングに採用された品種もあります。

現在はイスラエル航空のファーストクラスにも採用されており、世界のワイン界から大注目を浴びる赤と白のセットです。

化粧箱にお入れしてお届け致します。お中元やお歳暮、贈り物としてもご利用下さい。

【セット内容】750ml×2本(赤・辛口×1本、白・辛口×1本)

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◆ヤルデン・カベルネソーヴィニヨン(イスラエル産、赤・辛口/フルボディ)

葡萄屋の全てのワインの中でNO.1の人気がこのヤルデン・カベルネソーヴィニヨンです。

チョコレート、なめし革や樽香の強い複雑性のある味わい。フィニッシュも長く、凝縮されています。ジビエ料理や肉料理と相性抜群です。

※2009年ヴィンテージ:国際ワインコンクール レ・シタデル・デュ・ヴァン2013 銀賞
※2008年ヴィンテージ:ワイン・アドヴォケイト 88点 

【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン100%

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◆ヤルデン・シャルドネ(イスラエル産、白・辛口)

当店のシャルドネで人気NO.1といえばこちら!アロマ溢れるこのワインは、トロピカルフルーツ、洋ナシ、ピリッとする柑橘類、うっとりさせられる花やリッチなオーク樽由来の複雑な香りが溢れます。

口に含むと圧倒的なボリューム感のある白桃のような果実味とシャープな酸。強さと複雑さのバランスがよくとれています。余韻も長く、エレガントな味わいを楽しめる一本です。

【品種】シャルドネ100%

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【ゴラン・ハイツ・ワイナリーについて】
※2008年:米・ワインスペクター誌が選ぶワイナリーTOP100に選出。
※2011年:イタリア最大の見本市ヴィニタリーで世界30ヶ国の1000軒のワイナリーから最高生産者に選出。
※2012年:アメリカのワイン・エンスージアスト誌で、新世界のベスト・ワイナリーに選出。

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ゴラン・ハイツ・ワイナリー

イスラエル、ゴラン高原にある小さな街カツリンに1983年誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。

比較的新しいワイナリーですが、最先端の科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることにより高品質なワインを生み出しています。

近年、コンクールで数々の賞を受賞するなど国際的に高い評価を受けている、今注目のワイナリーです。

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ワイン醸造用に最適の土地

ゴラン高原は主に火山灰が降り積もった土壌で水はけにとても優れています。

気候は比較的涼しく、年間降水量のほとんどが冬の間にあるため、乾燥する夏には灌漑により水が供給されます。

ブドウはガリラヤ湖に近いところからヘルモン山の麓まで広がる農場で栽培されています。

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最先端の設備への投資

ブドウ畑では畑内に張り巡らされた情報収集基地によって年間を通して気象の変化やブドウの出来具合のデータが集められています。

また、醸造所内では最先端の圧搾機やポンプ、コンピューター制御で温度管理されたステンレスタンクなどを導入するなど、徹底的な管理システムが構築されています。

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