Dom. Bousquet Chardonnay ドメーヌ・ブスケ シャルドネ / 白ワイン 辛口 アルゼンチン 750ml
グリーンがかった明るい黄色。トロピカルフルーツのリッチなアロマに、柑橘系の果物の香りや花の香りが漂う!
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | アルゼンチン |
造り手 | ドメーヌ・ブスケ【domaine Bousquet】 |
品種 | シャルドネ100% |
生産年 | 2016年 |
醸造 | 熟成:フレンチオーク樽&アメリカンオーク樽で3ヶ月間 |
容量 | 750ml |
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商品詳細
手摘みで収穫されたブドウは、最高20℃で管理しながら45日間発酵。熟成はフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で3ヶ月間。
グリーンがかった明るい黄金の色調。トロピカルフルーツのリッチなアロマと柑橘系の香りや花の香りが感じられます。
凝縮されたリンゴ、洋梨のフレーヴァーに、樽からくるヴァニラや甘いスパイスの香りが混ざり合い、フレッシュできりりとした酸味が広がります。
05年ヴィンテージは世界最大級のナチュラル・オーガニック商品の展示会「Bio Fach(ビオファ)2006」のインターナショナル・ワインアワードで、出品された世界中のオーガニックワイン777本の中から金賞に選ばれています。
【ドメーヌ・ジャン・ブスケについて】
オーナーのジャンブスケ氏は、ワイン農家の三代目として、1948年に南フランスのカルカッソンヌで生まれました。20年に亘る努力の結果、葡萄園を立派に育て上げ、商業的に成功を収めます。
ジャンブスケ氏はさらに優れた品質を追い求め、ワイン造りに理想の土地を探すため世界中のワイン産地を旅して周るようになり、アルゼンチンのメンドーサにあるトゥプンガトの葡萄畑と出会いました。
アルゼンチンへ渡る一大決心をした際には以下の様に語っています。
「私は世界で最高の場所を選んだ。それは最高の品質の自然なワインを造るためというだけでなく、平和で快適な生活のためにも最高の場所なのだ」と。
アンデス山脈の畑から生まれる葡萄は、地上より摘み取りの時期が遅いためゆっくりと熟し、糖分だけでなく「旨み」成分である酸、ミネラル等が豊富に含まれます。
標高の高い畑の特徴を活かした、エレガントでしなやかな奥深い味わいのワインを数多く生み出しています。
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