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Scheid Vineyards Gruner Veltliner シャイド ヴィンヤーズ グリューナー ヴェルトリーナー / 白ワイン 辛口 アメリカ 750mlml
モントレー最大の家族経営のブドウ栽培農家でありワインメーカーであるシャイド・ファミリーは実際にその名を目にすることが少なくとも、この地域の多くの有名ワイナリーに彼らのブドウは使用されています。アメリカ国内でも数少ない風力自家発電を持ちサステイナブルにも大きな力をいれているシャイドファミリーの通常はテイスティングルームを訪れないと手に入れる事の出来ない、貴重なワインがこのシャイドヴィンヤード・シリーズです。
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | アメリカ / カリフォルニア州 / モントレー |
| 造り手 | シャイド ヴィンヤーズ【Scheid Vineyards】 |
| 品種 | グリューナー ヴェルトリーナー100% |
| 生産年 | 2021年 |
| 醸造 | 手摘みで収穫したブドウを全房プレスし、軽く圧搾した果汁を使用。その後、余分な果肉を取り除くために果汁を低温で沈殿させ、酵母にストレスがかかるのを防ぎながら、クリーンな発酵を行いました。果実のエステル香を高め、品種の芳香を保つために、100％ステンレスタンクで極低温にてゆっくりと発酵させた後、さらにステンレスで4ヶ月間熟成させました。その結果、柑橘類と生き生きとした酸がはじける、爽やかで果実味豊かなワインに仕上がりました。 |
| 度数 | 13.5% |
| 容量 | 750mlml |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: usa0771希望小売価格（税込）：￥3,960
販売価格（税込）：￥3,564
ポイント: 32 Pt
商品詳細
■商品説明
モントレー最大の家族経営のブドウ栽培農家でありワインメーカーであるシャイド・ファミリーは実際にその名を目にすることが少なくとも、この地域の多くの有名ワイナリーに彼らのブドウは使用されています。アメリカ国内でも数少ない風力自家発電を持ちサステイナブルにも大きな力をいれているシャイドファミリーの通常はテイスティングルームを訪れないと手に入れる事の出来ない、貴重なワインがこのシャイドヴィンヤード・シリーズです。
■テロワール
畑
■ティスティング・ノート
グリューナー・ヴェルトリーナーは、オーストリアで栽培されるブドウの約3分の1を占め、チェコ共和国やスロバキアにも広く植えられていますが、カリフォルニアでの栽培面積は40ha弱と推定されます。私たちが2010年に初めてグリューナーを植えたのは、実を言うとワイン醸造チームがそれを望んだからで、彼らはワインオタクなのです。
■醸造
手摘みで収穫したブドウを全房プレスし、軽く圧搾した果汁を使用。その後、余分な果肉を取り除くために果汁を低温で沈殿させ、酵母にストレスがかかるのを防ぎながら、クリーンな発酵を行いました。果実のエステル香を高め、品種の芳香を保つために、100％ステンレスタンクで極低温にてゆっくりと発酵させた後、さらにステンレスで4ヶ月間熟成させました。その結果、柑橘類と生き生きとした酸がはじける、爽やかで果実味豊かなワインに仕上がりました。
■ワイナリー情報
Wine Enthusiast's 2020 Wine Star Award “PERSON OF THE YEAR” 受賞 : Heidi Scheid 受賞インタヴュー記事PDFはこちら シャイド ヴィンヤーズの創立者、アル・シャイドは1972年にカリフォルニア州・モントレー郡のグリーンフィールドの町はずれに4 haの土地を初めて購入しました。当時のモントレー郡はワイン用葡萄の栽培がまだ始まったばかりでしたが、アルはこの地域のワインづくりの将来性に強く惹き付けられました。 そこで葡萄栽培用気候地域分布地図を1960年に作成したカリフォルニア大学 デイヴィス校の葡萄栽培の権威、A. J. ウィンクラー教授に相談をしてリージョンⅠからリージョンⅣまでの地域を持つモントレー郡内に土地を順次購入し、各リージョンに適した葡萄品種を植え付けていきました。 アルの創立したシャイド ヴィンヤーズは順調に発展し、1986年に長男のスコットが、1988年に葡萄栽培のスペシャリスト、カート・ゴルニックが、そして1992年には娘のハイディが経営に参加し、更なる発展を遂げました。 今では南北112kmに及ぶサリナス渓谷のリージョンⅠからリージョンⅣまでの地域に12の自社畑(合計1,600ha)を所有するまでになりました。また、180万ケースの生産能力を持つ最先端の設備を誇るワイナリーと手づくりワイン用の小さなワイナリーを建て、ワールド・クラスのモントレー産のワインをつくり続けています。
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rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(330円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥330 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（150円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥150 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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