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Monistrol Cava Reserva de la Familia Rose Brutマ・デ・モニストロル カバ・レセルバ デ・ラ ファミリア・ロゼ ブルット
商品詳細
グッド・ヴィンテージの上質ピノ・ノワールを使用し、29ヶ月以上熟成させて造られた贅沢ロゼ。（通常のレゼルバは15か月以上でOK)
色調は淡いシャンパンピンク。野苺の生き生きとした味わいに、長期熟成によるキメ細かくクリーミーな舌触りが非常に心地良く口中に広がります。
繊細でエレガントな味わいを求め、発酵させる際は葡萄をタンクに入れた後すぐにプレスし、必要以上にタンニンが抽出されないように造られています。
【マス・デ・モニストロルについて】
1882年から続く歴史あるワイナリー。
4人のアグロノミスト(農学者)が契約農家を訪問し、厳しい指導の下、葡萄を厳選。彼らが認めた高品質な葡萄だけが、「マス・デ・モニストロル」として出荷されます。
ブレンドは慎重に行い、個性的な香りとバランスを生み出しています。熟成中は定期的にチェックされ、目標とする品質、バランスに達しなければリリースされることはありません。
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