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Emiliana Signos de Origen Organic Chardonnay/Rousanne Valle Casablanca シグノス・デ・オリヘン オーガニック・ シャルドネ ／ルーサンヌ ヴァレ・カサブランカ / 白ワイン 辛口 チリ 750ml
シグノス・デ・オリヘンとは「その土地の印、サイン」の意味。
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | チリ / アコンカグア / ヴァレ・カサブランカ |
| 造り手 | シグノス・デ・オリヘン【Signos de Origen】 |
| 品種 | シャルドネ 94%、ルーサンヌ 6％ |
| 生産年 | 2021年 |
| 醸造 | 収穫されたブドウは押しつぶされないように 12Kg 入りの小さな箱でワイナリーまで運ばれすぐに冷却されます。ブドウはコンベアベルトに乗せられ選別が行われ、その後空気圧式全房プレス機にかけられ優しく丁寧に圧搾されます。その後マストは定温で 12 16 時間静置され、上澄みのジュースだけが小樽、フードル樽、卵型コンクリートタンクに移され、天然酵母で自然に発酵が始まるのを待ちます。発酵終了後、ワインは澱引きせずにそれぞれの容器の中で 瓶詰め前のブレンド作業まで熟成されます。 40％フレンチオーク樽、16％2000Lフレンチフードル樽、30％卵型コンクリートタンク、14％ステンレスタンクで澱と共に７ケ月 生産量：1,880ケース 瓶詰日：2021年10月13日 残糖：1.54 g/L 総酸度：6.90 g/L pH：3.26 瓶詰時のSO2：0.079 g/L |
| 度数 | 13.5% |
| 容量 | 750ml |
| JAN | 7804320467580 |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: chi0288希望小売価格（税込）：￥3,300
販売価格（税込）：￥2,970
ポイント: 27 Pt
まとめ買いはお得になるかも！ケース単位でご購入の方はご相談ください。
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商品詳細
■ティスティング・ノート
微かに金色がかった淡い黄色。
白い果実やアプリコットの香りを中心に、柑橘系やスパイスのアロマが感じられます。
味わいはミディアム・ボディで、澱との熟成からくるクリーミーさと同時にきりっとした酸味を持ち合わせ、その結果、フレッシュ感と長く続く後味が両方感じられます。
■醸造
収穫されたブドウは押しつぶされないように 12Kg 入りの小さな箱でワイナリーまで運ばれすぐに冷却されます。
ブドウはコンベアベルトに乗せられ選別が行われ、その後空気圧式全房プレス機にかけられ優しく丁寧に圧搾されます。
その後マストは定温で 12 16 時間静置され、上澄みのジュースだけが小樽、フードル樽、卵型コンクリートタンクに移され、天然酵母で自然に発酵が始まるのを待ちます。
発酵終了後、ワインは澱引きせずにそれぞれの容器の中で 瓶詰め前のブレンド作業まで熟成されます。
40％フレンチオーク樽、16％2000Lフレンチフードル樽、30％卵型コンクリートタンク、14％ステンレスタンクで澱と共に７ケ月 生産量：1,880ケース 瓶詰日：2021年10月13日 残糖：1.54 g/L 総酸度：6.90 g/L pH：3.26 瓶詰時のSO2：0.079 g/L
■ワイナリー情報
シグノス・デ・オリヘンとは「その土地の印、サイン」の意味。
チリのワイン産地の中でも最も冷涼な地域の一つとして知られるヴァレ・カサブランカは、寒流のフンボルト海流の流れる太平洋にほど近いエリア。
その冷涼なカサブランカのブドウに焦点を当て、そこに育つ品種の個性をボトルに詰めたのが、このシグノス・デ・オリヘンです。
冷涼な土地でゆっくりと育ったブドウは、酸が豊富で、多くのアロマを蓄えた、宝物のようなブドウです。
そして、有機栽培/ バイオダイナミック農法だからこそ表現できる、真の品種の個性が表現できると確信しています。
ラベルにはその品種に相応しいシンボルマークが印として描かれています。
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お知らせ
ラッピング希望(有料)
rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0079：不織布リボン付ワインバッグ／エンジ (750mlボトル対応）(300円＋税)
落ち着きのある色合いに艶のあるゴールドのリボンが映える『エンジ色』の不織布製ボトルラッピング。
価格:￥300 + 税
rit0080：不織布リボン付ワインバッグ／ブラウン (750mlボトル対応）(300円＋税)
落ち着きのある色合いに艶のあるゴールドのリボンが映える『ブラウン』の不織布製ボトルラッピング。
価格:￥300 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(330円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥330 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（150円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥150 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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