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Domaine Francois Villard Saint-Joseph Rouge Reflet ドメーヌ・フランソワ・ヴィラール サン・ジョセフ・ルージュ ルフレ / 赤ワイン 辛口 フランス 750ml

1962年生まれのヴィラール氏は、近年ローヌで最も評価を上げている造り手で、ローヌを代表する醸造家の一人です。

タイプ 赤ワイン / 辛口
生産地 フランス / ヴァレ・デュ・ローヌ / サン・ジョセフ
造り手 ドメーヌ・フランソワ・ヴィラール【omaine Fran?ois Villard】
品種 シラー 100%
生産年 2013年
醸造 大樽、ステンレスタンク発酵。新樽(30%)、旧樽(70%)にて約18ヶ月間熟成
度数 12%
容量 750ml
JAN 4986504116903
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商品コード: fow2729

希望小売価格(税込):¥9,900

販売価格(税込):¥8,910

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商品詳細

■醸造
大樽、ステンレスタンク発酵。
新樽(30%)、旧樽(70%)にて約18ヶ月間熟成

■ワイナリー情報
1962年生まれのヴィラール氏は、近年ローヌで最も評価を上げている造り手で、ローヌを代表する醸造家の一人です。
ヴィラール家は代々農家であり、ワイン造りに関わっていませんでした。
 彼は15歳からワイン造りに携わり、20代前半のころ、ソムリエを経験しました。
著名なソムリエ達と交友関係を持ち、それに基づき栽培及び醸造の勉強をして、理想のワイン造りを目指しました。
1989年に初めてコンドリューに畑を購入し、1992年に初リリース以来、各国・各方面で高い評価を得ており、現在、メイユール・ヴァン・ド・フランスでは二ツ星を獲得するに至りました。
 コート・ロティ、コンドリュー、サン・ジョセフ(ヴァン・ド・ペイ)に畑を所有しています。
ぶどうを完熟させる為、収穫時期は非常に遅く、また収穫量も低く(30hl/ha)、より濃縮・完熟したぶどうを収穫します。
収穫時と発酵前にぶどうを厳しく選別した後、発酵を行います。
 2019年からは完全にビオロジック製法によりブドウ栽培を行っています。
近年では、北ローヌを代表するドメーヌとしての地位を確立し、多くのヴィニュロンたちが彼のワインを手本としています。


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