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Boutinot Kleine Oranjerie Fauna&Flora Chenin Blanc ブティノ クライン・オランジェリー シュナン・ブラン / 白ワイン 辛口 南アフリカ 750ml

ローヌの名門「ブティノ」が南アで手掛ける高コスパ・オーガニックワイン。綺麗な酸とミネラルに縁どられたアロマティックな1本!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 南アフリカ / ウエスタンケープ
造り手 ブティノ【Boutinot Ltd.】
品種 シュナン・ブラン100%
生産年 2023年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで9ヶ月間(シュール・リー)
度数 13.5%
容量 750ml
栽培方法 サステーナブル(IPW)
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: sou0354

希望小売価格(税込):¥1,595

販売価格(税込):¥1,436

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商品詳細

グラスから溢れる完熟果実とフレッシュなシトラスフルーツの香りにうっとり!シュナン・ブランの魅力でもあるしっかりした酸と、やわらかな果実味とが調和したバランスの良い味わいです。

手掛けるのはフランス・ローヌを拠点に、世界各国の銘醸地から優れたワインを生み出す「ブティノ社」。「クライン・オランジェリー」シリーズは、南アフリカの多様性をワインに捉えた、醸造家の腕が試されるブランドです。

手に取りやすい価格ながらサステーナブル農法で育てた葡萄を使用。野生酵母による発酵や無清澄での瓶詰めなど、妥協を許さないこだわりの造りで繊細なテロワールを表現。ラベルには南アフリカに生きる動植物をデザインしました。

よく熟した白桃や和梨の甘やかな香りに、レモンやグレープフルーツの柑橘感と爽やかなハーブのニュアンス。口に含むと生き生きした酸が印象的で、メロンや熟れた林檎を想わせるやわらかな果実味と絶妙に調和しています。蜂蜜の風味とミネラル感が口中を満たす爽やかな余韻も魅力的!シーフードや炭火焼野菜と合わせてお楽しみください!

【ブティノについて】
美食の宝庫ロンドンで、レストラン経営で財を成した資産家のもとに生まれたポール・ブティノ氏。父の仕事を手伝うようになると、当時(1970年代)のロンドンで楽しまれていたワインの品質に疑問を抱くようになります。彼自身が大変なワイン愛好家だったこともあり、自らの足でフランスを回り、品質・味わい共に納得のいくワインの仕入れに着手します。

その評判が静かに広がり、他のレストランからも仕入れの依頼が舞い込むようになると、彼は『自らの手で多くの人に喜ばれるワインを造りたい』という思いを募らせていきます。そして1999年、自身が愛してやまなかった南ローヌのケランヌで念願のワイン造りを開始。購入した葡萄を使用しての初ヴィンテージ(2003年)となりましたが、2010年には契約農家の一人から葡萄畑を引き継ぎ、同ヴィンテージから自社葡萄でのワイン造りをスタートさせています。

今日、ブティノのワイン造りはフランスに留まることなく、イタリア、ニュージーランド、南アフリカをはじめとする世界各国の銘醸地から素晴らしいワインを生み出し、6大陸の60以上の国に輸出さています。『~飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン~』。設立当初から掲げるコンセプトは現在も揺るぐことなく、ブティノ社のワイン造りに反映されています。

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