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Fiegl Dai Dai フィグル ダイダイ / オレンジワイン 辛口 イタリア 750ml
自然派ワインの聖地オスラヴィア発！悠久の歴史を誇る生産者「フィグル」が造る、果実味たっぷりのオレンジワイン登場！
| タイプ | オレンジワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州 |
| 造り手 | フィグル【Fiegl】 |
| 品種 | フリウラーノ60%、リボッラ・ジャッラ40% |
| 生産年 | 2022年 |
| 醸造 | 発酵:品種ごとにステンレスタンクで12～15日間(天然酵母のみ使用)、発酵後約2週間マセラシオン / 熟成:リボッラ・ジャッラの20～30%を大樽で6ヶ月間、残りの70～80%とフリウラーノはMLF後にステンレスタンク |
| 度数 | 12.5% |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | サステーナブル |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: ita1751希望小売価格（税込）：￥2,816
販売価格（税込）：￥2,534
ポイント: 23 Pt
商品詳細
『Dai Dai(ダイダイ)』はイタリア口語で『さあ！』『よし！』『元気を出して！』などを意味する言葉。日本語では「オレンジ色」を「橙(だいだい)」とも表現するのだと知った生産者が、イタリア語の『Dai Dai(ダイダイ)』と掛けてワインにこの名を命名しました！
オスラヴィアでは古くから土着品種のリボッラ・ジャッラを使用したワイン造りが行われてきましたが、しっかりとした厚い果皮を持つために圧搾時にジュースが飛び散ってしまうという問題に悩まされていました。そこで考え出されたのが赤ワインと同様に葡萄の果皮をそのまま醸して造る白ワインの醸造方法。これがオレンジワインの起源とされています。
「ダイダイ」は土着品種のフリウラーノとリボッラ・ジャッラを使用したオレンジワイン。リボッラ・ジャッラの20～30％を大樽で6ヶ月間熟成した後に残りのリボッラ・ジャッラとフリウラーノとブレンドすることで、ふくらみのある果実味と繊細な酸、程よいミネラル感が備わります。
ジャスミンやアカシアの花の香りに、林檎や黄桃、砂糖漬けの柑橘類やパイナップルのアロマ。シナモンやカモミールティー、ハチミツなどのニュアンスが続き、僅かな干し草の香りを感じます。
口に含むと滑らかな口当たり。林檎を想わせる芳醇な果実味と繊細な酸、ミネラルのノートが広がり、フレッシュでバランスの取れた味わいです。アフターには果実のコクと控えめなタンニンが続きます。
【フィグルについて】
フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州南東部、スロヴェニアとの国境に近い町「オスラヴィア」を拠点とするワイナリー。1782年の創業から2世紀以上に亘り続く歴史のあるワイナリーで、現オーナーの父の代に「フィグル社」を設立。古くからの伝統と革新の技術を融合させたワイン造りが行われています。
オスラヴィアはグラヴナーやラディコン、プリモシッチなど、著名生産者がしのぎを削る『自然派ワインの聖地』として知られるエリア。1300haほどの小さな丘陵地には約100haの葡萄畑が広がっていて、フィグル社はこの地に35haの畑(内リボッラ・ジャッラは約5ha)を所有。
石灰性粘土と砂岩が混ざる、水はけに優れたフリウリ特有の「ポンカ土壌」がワインにミネラル感や厚みを与え、冷涼な気候と昼夜の顕著な寒暖差がフレッシュでフルーティーな味わいを生み出します。
フィグルでは環境を尊重し持続可能な葡萄栽培を導入しています。2016年からはSQNPI認定の総合害虫管理を実践し、2018年春からはイタリアとスロヴェニアによる国境を越えたプログラム「Susgrape」にも参加。環境保護、天然資源の効率的な利用、葡萄栽培活動における化学物質の使用と炭素排出量削減を推進しています。
また、1964年には前述のオスラヴィアの生産者たち(全7生産者)と共にオスラヴィア生産者協会を設立。土着品種の「リボッラ・ジャッラ」を使用した醸しワイン(＝オレンジワイン)「リボッラ・ディ・オスラヴィア」のDOCG昇格を目指しています。
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1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(330円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥330 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（150円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥150 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
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価格:￥18 + 税
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