Vino Bianco SHIRO カンリーベロ シロ / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml
日本へのオマージュを込めた生粋の白ワイン
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | イタリア / カンパニア / トッレクーゾ |
造り手 | カンリーベロ【Canlibero】 |
品種 | ファランギーナ90%、トレッビアーノ10% |
生産年 | 2022年 |
容量 | 750ml |
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商品コード: ita1791希望小売価格(税込):¥3,850
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商品詳細
日本へのオマージュを込めた生粋の白ワイン
9月初旬に収穫。プレスを行いステンレスタンクで発酵&10ヶ月間熟成。移し替えは2回。
瓶内で最低2ヶ月間熟成。ノンフィルター、無成清澄で瓶詰めされます。
マセラシオンしないシンプルな醸造を行う唯一の白ワイン。
シロという名前は、エンニオ曰く「興味をかきたててくれる場所・日本へのオマージュ」。
Vフォーヴィットリオとイアステンマの残りの葡萄から生まれるセパージュという縛りがない立ち位置で、「白色」ということが、このワインの唯一の変わらない要素だという理由もあります。エチケットの犬の後ろに星座の代わりに息子のヴィットリオ(本当に可愛いやんちゃ坊主)が描いた絵を入れました。So2無添加。
フレッシュで柑橘系のアロマが爽やかに香ります。カンリーベロではかなりレア。
シンプルながらチュラルで心地よい。彼らの畑の美しさを体現したようなワイン。
例えるならばナチュラルで美味しいグレープフルーツジュース。
果皮の重りを取ったピュアな美味しさ。
ある意味一番彼らの考えや環境を表現できているワインかも。
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