Bason Vino Rosso Frizzante ディスティーナ バーソン / スパークリングワイン 辛口 イタリア 750ml
柔らかい泡に溶け込んだ染みわたるダシ感
タイプ | スパークリングワイン / 辛口 / 赤 |
---|---|
生産地 | イタリア / エミリア=ロマーニャ / ピアチェンツァ |
造り手 | ディスティーナ【Distina】 |
品種 | バルベーラ60%、クロアティーナ40% |
生産年 | 2020年 |
容量 | 750ml |
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商品コード: ita1869希望小売価格(税込):¥3,850
販売価格(税込):¥3,465
ポイント: 32 Pt
商品詳細
柔らかい泡に溶け込んだ染み渡るダシ感
?葡萄の樹齢は50~60年の古い樹のみを使用。
セメントタンクとグラスファイバータンクで自然酵母による発酵。15~20日間のマセラシオン。熟成はセメントタンクにまとめられ、清澄作業無し。ボトリング時もノンフィルター。
瓶内でワインに残った残糖を元に発酵が再開しその時に生まれるガスを元にした伝統的なメトド・アンチェストラーレ。
カシス、イチジク、乾燥キノコ、枯葉などの熟成した独特で豊かな香り。
鰹出しのような旨味と熟成感が溶け込んだ濃密な果実感と柔らかい泡。
キレのあるタンニン。
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