Despina Malvasia Emilia IGT クアルティチェッロデスピナ / オレンジワイン辛口イタリア 750ml

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3日間マセラシオンした旨味たっぷりノンフィルターフリッツァンテ

タイプ	オレンジワイン / 辛口 / スパークリング
生産地	イタリア / エミリア＝ロマーニャ / モンテッキオ・エミーリア
造り手	クアルティチェッロ【Quarticello】
品種	マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ100%
生産年	2022年
容量	750ml

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商品詳細

マセラシオンした旨味たっぷりノンフィルター
?メトド・アンセストラーレ方式のフリッツァンテ。ステンレスタンクで３日間マセラシオン。

ボトル内で最終発酵&８ヶ月熟成。温度管理無しで自然発酵、ノンフィルター。

濃いめの黄色で濁りのある外観。

エミリアの香り豊かなマルヴァジア・ディ・カンディア種をマセラシオンする事により、アロマティックでグリップ感のあるタンニンを感じる個性的なフリッツァテンに仕上がっています。

ワイン名はモーツァルトのオペラ「コジ・ファン・トゥッテ」の登場人物から。

洋ナシやスウィーティー、ライムの香り。時間と共にトロピカルなアロマとフレッシュなミネラル感を感じます。

香りの華やかさ、果実の優しさ、ドライな酸味、これらのバランス感。
苦みが泡と共に口中にたっぷり広がり、抜群の飲み心地があります。

僅かなタンニンがその味わいに締まりとバランスを与えています。