MAGUSH　Vino Spumante di Qualit? Brut Metodo classico カ・デル・コンテマグッシュ（SO2無添加） / オレンジワイン辛口イタリア 750ml

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"自然の魔術師"熟れた濃厚な果実と旨味のメトド・クラシコ So2無添加

タイプ	オレンジワイン / 辛口 / スパークリング
生産地	イタリア / ロンバルディア / パヴィア
造り手	カ・デル・コンテ【Ca'del Conte】
品種	ピノビアンコ60％、シャルドネ40％
生産年	2013年
醸造	SO2無添加
容量	750ml

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商品コード: ita1905

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商品詳細

エチケットとワイン名は"魔術師"がテーマ。
まるで実験をするようにボトルに液体を注いでいます。

シャルドネは石灰を多く含む畑、ピノ・ビアンコは泥、石灰分が少ない畑。

9月下旬に手摘みで収穫。葡萄は品種ごとに発酵。果皮と共に自然酵母発酵。

マセラシオンは100日間。2品種をアッサンブラージュ。

ベースとなるワインを一部取り置きしておき加えて瓶内二次発酵を起こします。

2019年にデゴルジュマン。ノンフィルター、So2無添加。

熟れた杏子、ビワ、桃などのたっぷりと濃厚な果実の香り。

麝香やスパイスの溶け込んだやや酸化的で甘酸っぱい雰囲気。

キュッとした酸味がたっぷりの果実味に溶け込んだ甘酸っぱい味わい。

旨味も強く濃縮間のあるたくましい果実味。