Nuvola Bianca Bianco Provincia di Pavia I.G.T カ・デル・コンテヌーヴォラ・ビアンカ（SO2無添加） / オレンジワイン辛口イタリア 750ml

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溢れるような果実感を持つカ・デル・コンテ最強の白ワイン　So2無添加

タイプ	オレンジワイン / 辛口
生産地	イタリア / ロンバルディア / パヴィア
造り手	カ・デル・コンテ【Ca'del Conte】
品種	ピノ・ビアンコ、シャルドネ、リースリング
生産年	2019年
醸造	SO2無添加
容量	750ml

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商品詳細

オルトレポー唯一のピノビアンコ
ヌーヴォラ・ビアンカは「白い雲」という意味。

エチケットにはおデブのイラストが、彼の願望を入れ込んだ雲と一緒に描かれています。

シャルドネとリースリングは樹齢40年の石灰を多く含む層、ピノ・ビアンコは樹齢13年の泥質に少しの石灰。9月上旬収穫。ステンレスで自然酵母発酵、マセラシオンは40日間。

その後フランスオークの古いバリックで8ヶ月間熟成。ノンフィルター。

オルトレポー・パヴェーゼで唯一のピノビアンコを使用したワイン。

このワインで彼らが表現したかったのは、環境に対するリスペクトです。

その思いがエチケットの雲の中に描かれています。So2無添加。

完熟したアプリコットのような甘くスパイシーな濃密な香り。

濃厚で甘美なとろけるような果実味とビターで密度の高い余韻。