Dom. du Daley Le Pinot Noir Traditionドメーヌ・デュ・ダレイル・ピノノワールトラディッションラヴォー

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14世紀から続くスイスの歴史あるワイナリー、ダレイのピノ・ノワール！フレッシュ＆ジューシーな味わい。

タイプ	赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地	スイス / ヴォー州 / ラボー地区・ヴィレット(標高600m)
造り手	ドメーヌ・デュ・ダレイ【Domaine Du Daley】
品種	ピノ・ノワール100%
生産年	2016年
醸造	熟成:11ヶ月間
容量	750ml

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商品コード: swi0002

販売価格（税込）：￥5,580

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商品詳細

標高600ｍのピノ・ノワール種で造られる、冷涼感溢れるミディアムボディの赤ワイン！

フレッシュなチェリーやイチゴジャムのような香りに、ほのかにスパイシーでジューシーなフレーヴァーを楽しめます。

酸はしっかりとしており、タンニンは軽やか。ふくよかな甘み感じるフルーティーな果実味と、程よいミネラル感が全体をバランス良く仕上げています。

チキン料理やシンプルなハムの盛り合わせなどと一緒に飲んでいただくのがお薦めです。

【ドメーヌ・デュ・ダレイについて】
1392年にフリブールのサン・ニコラ大聖堂参事会が葡萄の樹を植えたのが始まり。

現在は、世界遺産の葡萄畑として指定されるヴィレット、エペス、リュトリー、サン・フォランに約14haの畑を所有しています。

湖を見下ろす真南に向いた斜面の中腹にあり、急勾配のため段々畑になっている見事な景観の葡萄畑です。

1994年よりヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブランを植え始め、年々新しい品種の作付けが行われていますが、この土地のテロワールを最大限に表現できる品種はシャスラだと当主シリル・セブラン氏は言っています。

シャスラを上質な状態で熟成できる醸造法を独自で開発し、繊細ながらもミネラルと果実味豊富な味わいを特徴としています。