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Vendanges tardives Gaillac Blanc ダーム・ド・サッラシ ヴァンダンジュ タルディヴ ガイヤック ブラン / 白ワイン 甘口 フランス 500ml

遅摘みした葡萄で造る甘口ワイン。きれいな果実味と酸があり、しつこくない甘さが魅力。

タイプ 白ワイン / 甘口
生産地 フランス / 南西地方 / ガイヤック
造り手 ダーム・ド・サッラシ【Dames de Sarrasi】
品種 ロワン ド ルイユ、ミュスカデル
生産年 2020年
醸造 ステンレスタンクで熟成
度数 11.5%
容量 500ml
JAN 4935919962940
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商品詳細

フローセイユとアマランの畑の葡萄で造ります。畑の標高は280m~300m、南西向き、土壌は石灰岩質土壌で石が非常に多く見られます。樹齢は10~60年です。朝はセルー渓谷の霧の影響を受け、午後はたっぷりと日照のある区画の葡萄を使います。この区画は貴腐菌が発生しやすい条件が揃っています。発酵、熟成共にステンレスタンクで行います。貴腐のついた葡萄は糖度が上がり、マルメロ、アプリコット、パイナップル、砂糖掛けのオレンジを思わせるエキゾティックな果実のアロマとフレイバーをもたらします。遅摘みによるたっぷりとした味わいとレモンを思わせるすっきりとした酸が美しく調和しています。

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