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TOTEM Feteasca Neagra シャトー・ヴァルテリー トテム フェテアスカ ネアグラ / 赤ワイン 辛口 フルボディ モルドバ 750ml

やわらかくボリュームのある果実味とスパイシーな要素を持つ、個性的で飲み応えのある1本

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 モルドバ
造り手 シャトー・ヴァルテリー【Chateau Vartely】
醸造 ステンレスタンク、一部はオーク樽で6ヶ月
容量 750ml
JAN 4935919980111
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商品詳細

畑は南西部のヴァルル ルイ トラヤンの3つのサブリージョンのひとつ、ブジャク(Bujeac)に位置し、大陸性気候で暖かく乾燥しています。標高は150~175m、日当たりの良い南向き、土壌は典型的なチェルノーゼム(肥沃な黒土)と粘土、ロームです。収穫は10月に畑で選別しながら手摘みで行います。葡萄は除梗します。発酵と醸しは26~30度に管理したステンレスタンクで4週間行います。熟成はステンレスタンクと一部はオーク樽で6ヶ月行います。フェテアスカ ネアグラは2000年以上の歴史があり、モルドバで広く栽培されている品種です。タンニンが豊かで樽との相性が良く、長期熟成の可能性を持つワインが出来ます。野生のベリーやチェリー、プルーンのアロマがあり、微かにシナモンやバニラなど甘いスパイスの要素が感じられます。上品でありながらしっかりとしたテクスチャを持っています。

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