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Milton Crazy by Nature Shotberry Chardonnay ミルトン・ヴィンヤーズ クレイジー・バイ・ネイチャー ショット・ベリー・シャルドネ

タイプ
白ワイン  辛口 
生産地
ニュージーランド ギズボーン 
造り手
ミルトン・ヴィンヤーズ【Milton Vineyards】
品種
シャルドネ100%
生産年
2016年
醸造
発酵:ステンレスタンク / 熟成:澱と共に熟成(シュール・リー製法)。瓶詰め前にオーク樽熟成のワインを10%ブレンド
容量
750ml
商品コード: new0007
希望小売価格(税込):¥2,640
販売価格(税込) ¥2,340
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海風を想わせる塩味伴ったアロマ、白桃とアカシア花のアロマが広がり、香りから力強いエネルギーを感じます。

熟した洋梨やパイナップルのような濃厚でしっかりとした果実味とライムのような爽やかな酸味が魅力的。

ステンレスタンクで発酵の後シュール・リーで熟成し、最後に樽熟成のワインを10%ブレンドする事で味わいにふくらみと柔らかさを与えています。

【ミルトン・ヴィンヤードについて】
ジェームズ、アニー・ミルトン夫妻が、フランスとドイツでワイン造りの修業を積んだ後ギズボーンに戻り、1984年にワイナリーを設立しました。

夫妻はバイオダイナミック(有機)農法の熱心な支持者で、所有する全ての葡萄畑で実践。殺虫剤、除草剤、浸透性殺菌剤を使用せず、肥料は葡萄の搾りかすや枯葉、牛糞などを使っています。

これらの取り組みにより、ニュージーランド初の公的オーガニック認証を見事取得。地元や国内外のワイン生産者団体から多くの支持を集めています。

葡萄品種は、白はシャルドネやリースリング、ヴィオニエ、シュナン・ブランなど。赤はピノ・ノワールを中心に栽培しています。

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