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Lescure Cote de Beaune La Grande Chatelaineレスキュール コート・ド・ボーヌ ラ・グランシャトレーヌ

年間600本の限定ワイン!上品な樽香に、骨格のあるミネラルと酸が加わったボリュームある仕上がりに。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ
造り手 ドメーヌ・シャンタル・レスキュール【Domaine Chantal Lesucure】
品種 シャルドネ100%
生産年 2018年
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow0109

希望小売価格(税込):¥6,600

販売価格(税込):¥5,610

ポイント: 51 Pt

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商品詳細

年間600本のみの限定品で1年間地下蔵で寝かせて置いたワインです。1年の時間を置いたことでより本来の特徴がはっきりと感じられます。

New Worldとは違うフランスらしい上品な樽香。このクラスのシャルドネではとてもコスト・パフォーマンスの高いキュヴェです。

骨格のしっかりとしたミネラルと酸がヴォリュームを後押しします。余韻にはほのかに「クリ」のニュアンスが感じられます。

※完全有機栽培、アグリカルチャー・ビオロジックを実践する蔵元です。カリテ・フランス認承。


【ドメーヌ・シャンタル・レスキュールについて】
フランス・ブルゴーニュ地方、ニュイ・サン・ジョルジュの村に本拠。完全有機栽培、アグリカルチャー・ビオロジックを実践する蔵元です。カリテ・フランス認承。

1975年、マダム・シャンタル・レスキュールが創設したドメーヌです。除草剤をはじめ、化学物質を一切使わずに畑作業を行っています。

健全なブドウを育て、畑には春になるとブドウの木の間にツバメが巣を作りヒナを育てる場面も多々見られます。

これは畑において健全な生態系が保たれており、ヒナに与える虫たちも元気に生息している証拠です。

1996年からマダムの遺志を継ぎ、醸造をとりしきるフランソワ・シャベリア氏に言わせると、「ビオロジーで作業を進めるのは健全な畑でポテンシャルを保ち、次世代に伝えていくのは、我々の義務であるという」。


そして「健全ですばらしい品質のワインを造ろうと思ったら、必然的にビオロジーになるという考えに基づいている。」

産み出されるワインは、毎年のように評価が向上。“常にエレガントさを” “テロワールを尊重し、時間と労力をかけて”と語るムッシュの言う通り、ワインには骨太のしっかりとした酸味とミネラル分を骨格に、そこにエレガンスさがきちんと加わっています。

素晴らしく、美しい宝石達は、クロ・ド・ヴージョ、ニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニー、ポマール、ヴォルネイに輝きがちりばめられています。

コルクはタンニンとクオリティーに影響すると考え、1本抜きのものを選別しています。もちろん熟成用の樽も、木を育てる森と、樽造りの職人にこだわり選びぬいています。

ちょっとわかりづらいですが、この時期(2月)の畑の仕立ての違いに気付きます。土をきちんとおこし、畑に精気と取り入れて、ふかふかの状態。

(総生産本数;70000本 赤;17.64ヘクタール 白;0.36ヘクタール)

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