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Dom. d'Andezon Cotes du Rhone Vieilles Vignesドメーヌ・ダンデゾン コート・デュ・ローヌ VV
商品詳細
ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、しっかりと目の詰まった芳醇な味わい、攻撃的なタンニンがあるわりには、しなやかさも兼ね備えた内容の濃いワインです。
ローヌには多種多様なワインがありますが、このワインのように、ろ過も清澄もしない60年もの樹齢のシラー100%のワインなど、それほど簡単に探し出すことはできないでしょう。
※《送料無料》【20%OFF】ドメーヌ・ダンデゾン コート・デュ・ローヌ VV 12本セットをお買い求めになりたい方はこちら
※07年が「ワインアドヴォケイト178」で89点
※有機栽培で作った1本です(有機認証テッラ・ヴィティス)。
【エステザルク葡萄栽培者組合について】
1955年に設立されたエステザルク葡萄栽培者組合は、現在10人のメンバーで構成される小規模な組合で、村はリラックの10km南に位置しています。
自分の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売却しています。
全員が「Terra Vitis」と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で栽培しています。
葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。
選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねるすべての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。
「ギイド・アシェット」、「クラスマン」、「ルヴェ・ド・フランス」などに掲載されています。ドメーヌ・ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。
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