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Soumah Chardonnay Hexam Vineyard ソウマ シャルドネ ヘキサム・ヴィンヤード

タイプ
白ワイン  辛口 
生産地
オーストラリア ビクトリア州 ヤラヴァレー
造り手
ソウマ【Soumah】
品種
シャルドネ100%
生産年
2017年
醸造
熟成:フレンチオーク樽 9ヶ月間
容量
750ml
商品コード: aus0032
希望小売価格(税込):¥3,465
販売価格(税込) ¥3,110
 詳細説明
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ローストしたカシューナッツ、白桃、ブリオッシュや柑橘類。複雑な香りが見事に混じり合います。

味わいは酸のきいた、クリスピーなフィニッシュで、しっかりとした重みと、余韻を兼ね備えた飲み口を楽しめます。

※ナショナル・クール・クライメイト ワインショー2011 金賞

【ソウマについて】
冷涼な環境を生かし、漸進的な考え方で最良のクローンと、単一畑での生産にこだわりモダン&プレミアムを追求する生産者。
北イタリア、北ローヌ、ブルゴーニュ品種のブドウを使用し他には無いソウマ独自の素晴らしいワインを産み出しています。

2005年に園芸学やサービス業に携わってきたブッチャー家が土地を購入、冷涼な気候とテロワールを最大限に活かし、北ヨーロッパのブドウ品種シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズ、サヴァニャン、ネッビオーロ等を中心に栽培。2007年にワイナリーを設立し最初のワインとなるを2010年産サバローでリリースを果たしました。

Soumah(ソウマ)名前の由来は、畑の位置、コールドストリーム(Coldstream)付近のグリュイエール(Gruyere)に位置するヤラ・ヴァレーの最良地とされる、南マルーンダーSouth of Maroondahの頭文字をとって名づけられました。

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