Kster Wolf Weisser Burgunder Q.b.A. Trockenケスター・ヴォルフ ヴァイサーブルグンダー Q.b.A. トロッケン

凝縮した果実味と微かな甘み、艶のある旨みが複雑感のある味わいを形成。ほろ苦いミネラルは和食にぴったり。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 ドイツ / ラインヘッセン
造り手 ケスター・ヴォルフ【Koster Wolf】
品種 ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)100%
生産年 2019年
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ger0022

希望小売価格(税込):¥1,980

販売価格(税込):¥1,780

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商品詳細

「アルビガー・シュロス・ハマーシュタイン」からの、クラシックなトロッケンワイン。

エレガントで、バランスが良く、花梨、オレンジ、アプリコットなどの香りに、ほのかに甘いアロマを持っています。

微かな炭酸を感じ、きめ細かな酸味がたっぷり。舌を包み込んでやさしく刺激。

長い余韻と一緒に鼻から抜ける含み香が素晴らしい。豊かなミネラルがほろ苦く、輪郭の整った歯切れの良い飲み口。

凝縮した果実味に微かに甘さを感じ、艶のある旨みもあり、複雑で奥行きのある味わいです。

※「ヴァイサー・ブルグンダー」はドイツ、オーストリアにおけるPinot Blancピノ・ブランの別名

【ケスター・ヴォルフについて】
ケスター・ヴォルフ家は、ラインヘッセンで1684年以来、11代続く歴史ある生産者です。葡萄園の面積は合計33haで、そのほとんどが作業に大変手間のかかる急斜面にあります。

生産されるワインは、すべて「グーツアプフュルンク(個人生産者の自家葡萄園元詰めワイン)」として販売しています。

ワイン造りのポリシーは「伝統と現代技術の融合」。それぞれの葡萄が最大限に特徴を発揮できる土壌を選び、ストレスのかからないよう、収穫量を少量に抑えた栽培を行っています。

醸造には最新技術を取り入れており、生み出されるワインは繊細でフレッシュな果実味が特徴。近年、ラインラント・プファルツ州の農業会議所やドイツ農業共同協会の品評会などで高い評価を受けています。

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