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Domaine Les Deux Terres VdF Zig Zagドメーヌ・レ・ドゥー・テール VdF ルージュ”ジグ・ザグ”

ジグザグ(紆余曲折)してやっと辿り着いた酸化防止剤無添加のエレガントな赤。多彩なフレーヴァーと緻密なタンニンがマッチョな一本。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 フランス / コートデュローヌ
造り手 ドメーヌ・レ・ドゥー・テール【Domaine Les Deux Terres】
品種 シラー60%、グルナッシュ40%
生産年 2019年
醸造 発酵:自然酵母 熟成:シラーはステンレスタンク8ヶ月、 グルナッシュは古樽で8ヶ月
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: fow0193

希望小売価格(税込):¥3,300

販売価格(税込):¥2,970

ポイント: 27 Pt

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商品詳細

フランス菓子のヌガーやピコドン(シェーヴルチーズ)のふるさとラルディッシュ!複雑に入り組んだ渓谷、山の丘陵により複雑な気候帯を形成しているのがこの地の特徴。寒暖差が非常に激しく、葡萄の成熟にとっては非常い魅力的でもあります。

ミュールやミルティーユ、カカオ、ユーカリの香り・・、その他ハーブやミネラルなど、多彩なフレーヴァーに包まれます。

味わいは洗練されていてまろやかな果実味と、きれいに溶け込んだ酸、ミネラルが心地良い。ほのかに感じる塩味と旨味、緻密でやや収れん性のあるタンニンが全体をマッチョな印象に調えます。

瓶詰めしてからワインの状態が落ち着くまで大変時間がかかったため、Zig-Zag(紆余曲折)と名づけれました。ノンフィルター。So2添加なしです。

鴨との相性がとにかく抜群。鴨の胸肉をしっとりと焼いた『マグレ・ド・カナール』にイチジクのジャムを赤ワインで説いたソースを添えて、至福の時間をお楽しみください。

【生産者のドメーヌ・レ・ドゥー・テールについて】
かつてはビニョロンの家系のヴァンサン・ファルジュとビニョロンの家系でなかったマニュエル・クナンが設立。2004年エマニュエルは ドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンは DRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌ の栽培醸造責任者の経験を経ます。

ヴァンサンはミラベルの5haの畑を、マニュエルはリュサックの3haの畑を所有し、ふたりで醸造栽培。それぞれのテロワールを生かしたワインを造っています。

彼らのモットーは「お客様が心から喜んでくれる自然派のワインを造る!」こと。

レ・ドゥーテール=二つの土地というドメーヌのネーミングには、2人の才知やテロワールの異なる葡萄から、1つの素晴らしいワインを造り上げるという二人の強い想いが込められています。

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