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Barthen Riesling Q.b.A. trocken バルテン リースリング トロッケン / 白ワイン 辛口 ドイツ 750ml
林檎や白桃、ミルクを感じさせる香りに、雑味のない繊細なミネラルと力強いアロマ感じる滑らかな飲み口！
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | ドイツ / モーゼル |
| 造り手 | トーマス・バルテン【Thomas Barthen】 |
| 品種 | リースリング100% |
| 生産年 | 2021年 |
| 度数 | 12.5% |
| 容量 | 750ml |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: ger0033希望小売価格（税込）：￥1,760
販売価格（税込）：￥1,584
ポイント: 14 Pt
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商品詳細
林檎や白桃、微かに蜂蜜やミルクを感じさせる香りがあります。
雑味のない繊細なミネラルと力強いアロマの余韻もあり、新鮮でなめらかな飲み口に仕上がっています。
【トーマス・バルテンについて】
ワイン生産のモットーは“Less means more.”(過ぎたるは及ばざるがごとし)。畑での葡萄栽培や醸造には、可能な限り自然な生産を心がけています。
剪定は、特別な機器を使って一人で作業をします。これがバルテンのコストパフォーマンスが高い理由の一つです。この機器で葡萄の周りの葉をすべて取り払うことで、ボトリティス菌が付着しないようにしています。
11月にかけての遅い時期の収穫は、葡萄に力強さをもたらし、アロマが最大限に引出されます。発酵は天然酵母によって行う自然発酵。そのため、普通は4週間程ほどの熟成期間が2倍以上の8〜12週間を要します。
トーマスは「ハイテクノロジー商品(=培養酵母)は必要ない」、「ワインは自然であるべき、自然のままであり続けるべき」と考え、「自然の賜物」であるワインにたっぷりと時間をかけています。
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