J.Davies Cabernet Sauvignon Mt.Diamond Napa Valley ジェイ・ディヴィーズ・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン ダイヤモンド・マウンテン ナパ・ヴァレー / 赤ワイン 辛口 フルボディ アメリカ 750ml
ダイヤモンドマウンテンの典型と言える、シルキーな洗練されたタンニンを特徴とする素晴らしいカベルネ!
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - フルボディ |
---|---|
生産地 | アメリカ / カリフォルニア州 / ナパ |
造り手 | ジェイ・ディヴィーズ・エステート【J. Davies Estate】 |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン70%、マルベック17%、プティ・ヴェルド3% |
生産年 | 2014年 |
醸造 | 熟成:フレンチオーク樽で24ヶ月間 |
容量 | 750ml |
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商品コード: usa0156希望小売価格(税込):¥19,250
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商品詳細
ブラックベリー、カシスの凝縮された果実の香り。その後、モカ、アニス、クローヴのスパイス香が立ち込めます。
タンニンは甘く繊細。煮詰めた黒い果実の味わいと、バニラやナツメグの風味が絡み合って広がります。
余韻に感じる香ばしいトーストとバニラ、タバコ、甘いスパイスなどの豪華なフレーヴァーが、心地よく鼻腔を通り抜けます。
【ジェイ・ディヴィーズについて】
プレミアムスパークリングと評価を得ている「シュラムスバーグ」が持つ、自社畑の赤ワインブランド。
1862年、Schramsbergはヤコブ・シュラム氏によって、現在のDiamond Mountain AVAに当たる、まだ道路も何もない山奥に設立されました。
1965年からオーナーになったジャック、ジェイミー・ディヴィーズ夫妻によって、瓶内二次発酵で造るスパークリングワインメーカーとして地位を築いてきましたが、ワイナリーを囲む90ha程の畑は、スパークリングワイン用に植えられているピノ・ノワールやシャルドネというより、フランス・ボルドー系の品種に合致している土壌だということに気付きました。
そして、1994年、Schramsbergの土地にボルドー品種が初めて植えられました。
葡萄の配列、台木の種類、交配種が入念に選ばれ、試行錯誤の末に生まれた葡萄は、Diamond Mountain AVAの典型と言える、洗練されたシルキーなタンニンを特徴とする素晴らしいもの。
その葡萄の樹が年を重ねて古樹と変化するのを待ち、2004年ジェイ・デイヴィーズが初めて市場にリリースされました。
ワイン名の「J. Davies」は「Schramsberg」のストーリーと様々な栄光を20世紀に残した、ジャック・L・デイヴィーズに由来します。
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