Kaiser Zweigelt Rebe カイザー ツヴァイゲルト レーベ / 赤ワイン 辛口 フルボディ オーストリア 750ml
魅惑的な野イチゴと薔薇の香り。しなやかな果実味とエレガントな酸はジューシー。きめ細かなタンニンも魅力。
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - フルボディ |
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生産地 | オーストリア / ブルゲンラント州 |
造り手 | カイザー【Kaiser】 |
品種 | ツヴァイゲルト100% |
生産年 | 2011年 |
容量 | 750ml |
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商品コード: ous0061希望小売価格(税込):¥2,420
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商品詳細
オーストリア産のツヴァイゲルト種100%で造られれる辛口赤ワイン!
魅惑的なプラムのようなフルーツの香りと野イチゴの香り。微かに薔薇のニュアンスも感じられます。
純粋さを感じさせるしなやかで甘みのある伸びやかな果実味は、エレガントな酸味を持ち、アフターにきめの細かい渋みが残ります。
【カイザーについて】
オーストリアの東端、隣国ハンガリーと国境を接するブルゲンランド州のクラインヘーフラインに、29haの葡萄畑を所有するワイナリー。
ノイジードル湖の西側、ノイジードル丘陵地帯にある葡萄畑は、多彩な土壌を持ち、いろいろな葡萄品種に適しています。特にツヴァイゲルトやピノ・ノワール等から高品質な赤ワインを産み出すことで有名です。
40年以上もの赤ワイン醸造の歴史があり、畑にはブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルト、ピノ・ノワールなど約80%が赤ワイン用葡萄、約20%が白ワイン用葡萄となっています。
カイザーは「ワインの中に造り手の質と愛を反映させること」「葡萄の樹と生きることでしか、樹が何を必要としているかを知ることはできない」という哲学を掲げています。
これらの根底は品質へのこだわりであり、葡萄について熟知し、自然の循環に則した健康で丈夫な葡萄が育つように畑を手入れすることが大切であるという考えから生まれています。将来的にはオーガニック畑への転換も計画しています。
【日本とのつながり】
1930年に、修道士と日本人司祭を育成させるため、ドイツ人「モール神父」によって設立された岐阜・多治見神言修道院では、1933年以来ミサ用ワインを造り続けてきました。
シュテファン・カイザー氏は1938年に修道士としてこの多治見の修道院に派遣され、1952年にオーストリア本国に帰国するまで、14年間に亘りワイン醸造に関与。
多治見からブドウの苗木を持ち帰ったシュテファンさんは、故郷、アイゼンシュタット郊外の村でワイン造りに生涯を捧げました。