Tvrdos Hum Cabernet Sauvignonトゥブルドシュフムカベルネソーヴィニヨン

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成熟したブラックベリーの濃密なフレーヴァーが印象的。ビロードのような舌触りが楽しめる質の高い赤ワイン！

タイプ	赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地	ボスニア・ヘルツェゴビナ / ポポボ平原 / ヘルツェゴビナ地域
造り手	トゥブルドシュ【Tvrdos】
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン100%
生産年	2015年
醸造	熟成:オーク古樽で24ヶ月間
容量	750ml

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商品コード: bos0007

希望小売価格（税込）：￥3,850

販売価格（税込）：￥3,542

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商品詳細

成熟したブラックベリーの濃密なフレーヴァーが印象的。セージや紅茶、スミレ、マカダミアンナッツなどのヒントも。

まったりとした柔らかな果実味と上品な酸が、素晴らしいバランスで構成されています。ビロードのような舌触りが楽しめる質の高い赤ワインです。

古くからワイン造りを行うトゥブルドシュ修道院の技術が見事に表現されています。「Hum」は古いスラブ語で「丘(holm)」または「隆起した地」を意味します。

世界的に知られているぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨンがヘルツェゴビナの地に定着したことから「Hum Cabernet Sauvignon」の名が付けられました。

【トゥブルドシュについて】
中世セルビア王国衰退(15世紀)の後、トゥブルドシュの修道士達はセルビアの精神・文化とともに、ワイン製造の歴史を守り続けました。

多くのヨーロッパの国々の修道院にも見られるように、このトゥブルドシュ修道院には素晴らしいブドウ生産とワイン醸造の技術が蓄積されています。

ペトロパブロフスコ平原に70ha、ポポボ平原に60haの自社畑を所有しており、古来種のブラナツやジラフカをはじめ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンなどの葡萄品種を栽培しています。

製造されたワインは、トゥブルドシュに15世紀からある古い石のセラーと、修道院の横を流れるトレビシニツァ川の近くにある最新設備と伝統が調和したセラーで熟成されています。