Nadal Xarello ナダルチャレッロ / 白ワイン辛口スペイン 750ml

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チャレッロ種特有の「林檎の蜜」を想わせる果実味が特徴。ミネラル感と適度な酸味もあり魚介系料理にマッチ！

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	スペイン / 地中海地方(カタルーニャ州) / ペネデス
造り手	ナディコム【Nadicom】
品種	チャレッロ100%
生産年	2017年
醸造	発酵:ステンレスタンク
容量	750ml

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商品詳細

べっこう飴のような甘く香ばしい風味がたまらなく魅力的！完熟フルーツ感を楽しめるフルボディ白ワイン。

淡いイエローの綺麗な色合い。よく熟したリンゴを想わせる香りがしっかりと感じられます。

香り同様の林檎の蜜を想わせる果実味と、しっかりとした厚みのある味わい。ミネラル感も感じられ、果実味と適度な酸味が骨格をうまくまとめています。

余韻には、樽熟成によるバニラやヘーゼルナッツの様な香ばしさとほのかな苦みが感じられ、長く持続します。

【ナダルについて】
1510年から続く由緒あるワイナリー。19〜20世紀にかけては葡萄栽培を行っていましたが、フランスで醸造学を学んだ初代当主が、自ら栽培、醸造、ボトリングまで行うようになりました。

43の区画に分けられた100haの自社畑を所有。特に、チャレロ種、マカベオ種、パレリャーダ種の栽培にこだわり、農薬を極力使わない農法(リュット・レゾネ農法)を取り入れています。

また、中小規模のカバ生産者の発展にも尽力しており、2006年にピメカバ(中小カバワイナリー協会)を結成。より多くの市場に届ける事を目的に活動を行っています。