Stark Conde Postcard Series Elgin Pinot Noir スターク・コンデ・ワインズポストカード・シリーズエルギンピノ・ノワール / 赤ワイン辛口ミディアムボディ南アフリカ 750ml

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南アの冷涼な気候で造られる旨いピノ！心地よい酸味とジューシーな果実感は天才醸造家ホセコンデの成せる技。

タイプ	赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地	南アフリカ / エルギン
造り手	スターク・コンデ・ワインズ【Stark-Conde Wines】
品種	ピノ・ノワール100%
生産年	2016年
醸造	発酵:ステンレスタンク / 熟成:フレンチオーク樽で10ヶ月間
容量	750ml

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商品詳細

スターク・コンデ渾身の旨いピノ！天才醸造家ホセ・コンデの力作です。

ブルゴーニュと同じ冷涼な気候で造られるワインは、海から吹く風の影響で綺麗なミネラルと酸味を兼ね備えた味わいに。まさに聖地のような生産地域で生み出されたワインです。

ストロベリーやチェリーのピノらしいアロマに加え、程よいスパイス感がアクセントとなって口中に心地よく広がります。

タンニンは程よく滑らかで、とても飲みやすく親しみやすい味わい。和食にも合わせやすい1本です。

【スターク・コンデ・ワインズについて】
南アフリカのトップ生産者「ニール・エリス」へ葡萄を供給したホセ・コンデ氏が1998年に設立。当初は僅か6樽の生産で、圧搾機もなく足踏みプレスからワイン造りをスタートしました。

しかし初リリースしたワインが、その年の南ア・ワインショーでトロフィーを獲得という快挙を遂げ、一気に注目を浴びます。

2009年にはニューヨークタイムズ誌で、スターク・コンデの主力商品である「カベルネ・ソーヴィニヨン」が、南アフリカTOPカベルネ10本のうちの1本として紹介され、世界市場へ進出するきっかけとなりました。

ワイナリーは小規模ですが、この地の多彩なテロワールを表現する為、手作業による有機葡萄栽培を行う本格派の造り手です。