Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon シェーファーワン・ポイント・ファイヴカベルネ・ソーヴィニヨン / 赤ワイン辛口フルボディアメリカ 750ml

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創設者ジョン・シェーファーから長男タグへ。二人の世代を意味した「ワン・ポイント・ファイヴ」=1.5！

タイプ	赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地	アメリカ / カリフォルニア州 / ナパ
造り手	シェーファー・ヴィンヤーズ【Shafer Vineyards】
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン主体
生産年	2018年
醸造	発酵:ステンレスタンク / 熟成:フレンチオーク樽で20ヶ月間
度数	15.3%
容量	750ml

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商品詳細

創設者のジョン・シェーファー氏から長男タグ氏へと、順調に歴史を歩みつつある二人の世代を意味した「ワン・ポイント・ファイヴ」=1.5。

濃厚で凝縮した果実が醸し出すアロマティックな香りと高いアルコール感が特徴的。力強い骨格とキレの良い酸味が、絶妙な調和を作りだしています。

極上のまろやかさとふくらみを持つ、ナパ・カベルネを代表する最高の味わいとの表現も過言ではありません。

【シェーファー・ヴィンヤードについて】
1972年設立。オーナーのジョン・シェーファー氏は出版業界で華々しいキャリアを築いてきましたが、その地位を捨て全ての情熱をワインに捧げる決意をしました。

理想のワインを造るために、独学で醸造に関する本から知識を学んでいきました。

そして、ナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトにあるヒルサイドを本拠地に、まずは古木の移植から始め、やがて醸造学を学んだ長男のダグ・シェーファー氏も加わり醸造業にまで発展していきます。

彼らが演出するモダンさと、冷涼な気候が造りだす複雑で力強いワインのスタイルは、ワイン業界において瞬く間に注目されていきました。

敏腕ワインメーカーとして名を轟かせているイライアス・フェルナンデス氏の協力もあり、近年ではワインスペクテーター誌にて上位に君臨するなど、その活躍から目を離せないワイナリーです。