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Ostler North Otago Caroline's Pinot Noirオスラー ノース・オタゴ キャロラインズ ピノ・ノワール

スモーキーなニュアンス、ミネラル感溢れる酸と滑らかな舌触り。ブルゴーニュ好きも満足の本格派ピノ。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 ニュージーランド / ノースオタゴ
造り手 オスラー・ヴィンヤード【Ostler Vineyard】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2018年
醸造 発酵:オーク樽(新樽20%)
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: new0035

希望小売価格(税込):¥5,940

販売価格(税込):¥5,346

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商品詳細

赤いベリーの豊かな果実香、白コショウ、燻製のようなややスモーキーなフレーバーが漂います。

飲み口は、柔らかく滑らか。ミネラル感のあるしっとりとした果実味は、非常にエレガント。フランスのピノ・ノワール派にも是非お試し頂きたい味わいです。

公的オーガニック機関の認証はまだ得ていませんが、オーガニック農法に沿って栽培。繊細で洗練されており、上質なフィネスを感じられる1本です。

【オスラー・ヴィンヤードついて】
1998年、オスラー氏の曾孫にあたるジム・ジェラム氏と義理の弟にあたるジェフ・シノット氏の2人が、最高のワインを造るべく奮起。ワイタキ下流のアンモナイトが多く出土するという厚い石灰質土壌が構成する土地を調査し、ブドウ栽培に適したエリアを見つけ、ワイナリーをスタートさせました。

2002年に最初のピノ・ノワールを植樹し、2年後にはピノ・グリを新たに植樹。2004年にファーストヴィンテージを出荷し、その後数々のコンクールで受賞するなど、国際的知名度を得ています。

醸造家のジェフ・シノット氏は、ローズワーシー大学でブドウ栽培学の修士号を取得。ピノ・ノワールとサステイナブルなブドウ栽培を専門に学び、オーストラリア、マールボロ、カリフォルニア、ブルゴーニュで修行してきた経験を持っています。

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