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Simon-Selosse Blanc de Blancs Brut Grand Cru シモン・セロス ブラン・ド・ブラン ブリュット グラン・クリュ

タイプ
シャンパーニュ  辛口 
生産地
フランス シャンパーニュ アヴィズ村(グラン・クリュ村)
造り手
シモン・セロス【Simon-Selosse】
品種
シャルドネ100%
醸造
発酵:ステンレスタンク(マロラクティック発酵有り)
容量
750ml
商品コード: fow0424
希望小売価格(税込):¥8,030
販売価格(税込) ¥6,420
 詳細説明
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シモン・セロスのスタンダード・ブリュット。

青リンゴのようなフレッシュな香りに、ドライでシャープな酸味と緻密なミネラル感が交じりあいます。

繊細な出汁を使った日本のお料理に最高をマッチングを示します。

出汁のジュワっと感と、このワインの酸とミネラルのジュワっと感の複雑感あふれるマリアージュを楽しみいただけます。

【シモン・セロスについて】
Avize村のRM「Leon Simon」の当主Christian Simonと、同村のJacques Selosse氏の妹、Odette Selosseとの結婚して生まれたレコルタン・マニュピュラン。

ジャック・セロスとシモン・セロスは、ワインの造り、味わいが全く異なり、ジャック・セロスは、樽発酵、樽熟成の力強く濃密なシャンパーニュであるの対し、シモン・セロスは樽は使用せず、極限までテロワールを追求し、ピュアで繊細極まりない味わいのシャンパーニュを造ります。

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