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Simon Selosse Blanc de Blancs Prestige Grand Cruシモン・セロス ブラン・ド・ブラン ブリュット キュヴェ・プレスティージュ グラン・クリュ

グラン・クリュ村のアヴィズにおいて樹齢50年超の優良区画のぶどうのみ使用。少量生産の希少な上級キュベ!

タイプ シャンパーニュ / 辛口
生産地 フランス / シャンパーニュ / コート・デ・ブラン アヴィズ産(グラン・クリュ村)
造り手 シモン・セロス【Simon-Selosse】
品種 シャルドネ100%
醸造 発酵:ステンレスタンク(マロラクティック発酵有り)
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow0425

希望小売価格(税込):¥9,570

販売価格(税込):¥8,135

ポイント: 74 Pt

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商品詳細

アヴィズ産のシャルドネ100%使用し、樹齢50年以上の最優良区画のぶどうのみを使用した毎年3000本しか造られない、シモン・セロスの最上級キュベです。

シトラス、青りんご、グレープフルーツの苦みを感じさせる香り。

ミネラルと非常に複雑に絡み合った酸味の分厚さと重みに圧倒されます。

口の中で分厚い酸味がゆっくりと流れ、味わいの重心の低さを味わえます。

日本食の「旨み」が溢れる出汁と最高の合わせをお楽しみください。

【シモン・セロスについて】
Avize村のRM「Leon Simon」の当主Christian Simonと、同村のJacques Selosse氏の妹、Odette Selosseとの結婚して生まれたレコルタン・マニュピュラン。

ジャック・セロスとシモン・セロスは、ワインの造り、味わいが全く異なり、ジャック・セロスは、樽発酵、樽熟成の力強く濃密なシャンパーニュであるの対し、シモン・セロスは樽は使用せず、極限までテロワールを追求し、ピュアで繊細極まりない味わいのシャンパーニュを造ります。

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