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Jordn de Asso Crianza ホルダン・デ・アソ クリアンサ

タイプ
赤ワイン  辛口  フルボディ 
生産地
スペイン 北部地方(アラゴン州) カリニェナ
造り手
ホルダン・デ・アソ【Jordan de Asso】
品種
ガルナッチャ40%、ティント・カリニェーナ(カリニャン)30%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%
生産年
2012年
醸造
熟成:50%フレンチオーク樽、50%アメリカンオーク樽で6ヶ月間
容量
750ml
商品コード: spa0138
希望小売価格(税込):¥2,200
販売価格(税込) ¥1,980
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熟したカシスやエキゾチックなスパイシーアロマ。熟したタンニンが果実によく溶け込んでおり、まろやかな飲み口です。

樽の風味も印象的で、トーストやスモークのフレーヴァーが穏やかに感じられます。フルボディですが、程よい果実味で渋みも少なく、万人受けする飲みやすい味わいです。

パエリヤやブイヤベース、鶏や豚のソテーなど幅広いお料理とマッチします。

【ホルダン・デ・アソついて】
スペイン北部アラゴン州に位置するカリニェナの地で、何世代も続くぶどう農家だったグエルベンス=ソルソーナ家が、「カリニェーナでもっともコストパフォーマンスの高いワインとスパークリングワインをつくる」ことを目的として、2005年に設立したワイナリー。

「エレガントで濃すぎないコスパワイン」を目標に掲げ、シャンパーニュ・ランスで醸造学を修了したハビエル・グエルベンス氏を中心にワイン造りを行っています。

畑はカリニェーナの中でもとりわけ標高が高い山間部にあり、気温がが低めで、エレガントなワインを造るのに適した環境です。

ワイナリー名の「ホルダン・デ・アソ」とは、カリニェーナのぶどう栽培に革命をもたらした、17世紀の賢人の名前に由来しています。また、印象的なラベルのデザインは、この地で高名なデザイナー、イシドロ・フェレール氏の手によるものです。

※Academia Aragonesa de Gastronom?a(アラゴン州ガストロノミー・アカデミー)より「2009年度ベスト・ワイナリー受賞」
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