Vigneti Zabu Nero d’Avolaヴィニエティ・ザブ キアンタリ ネロ・ダーヴォラ

穏やかな酸とチョコのように滑らかなタンニン。太陽の恵みを感じる力強い果実味が魅力のシチリアワイン。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 イタリア / シチリア州
造り手 ヴィニエティ・ザブ【Vigneti Zabu】
品種 ネロ・ダーヴォラ100%
生産年 2019年
醸造 熟成:フレンチオーク樽(225L)で6ヶ月間
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ita0335

希望小売価格(税込):¥1,870

販売価格(税込):¥1,683

ポイント: 15 Pt

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商品詳細

プラムやブラックベリー、スパイスなどの洗練されたアロマを放ち、飲み口はまろやかで甘いと感じるタンニンが特徴的です。

シチリア固有の品種であり、単一で造られたワインの中には長期熟成に耐える品質の物もあります。

また樽熟成に適しており、オークの心地よい香りと織り交ざるような甘いチョコレートのフレーヴァーが広がります。

おだやかな酸があり、ミディアムボディながらもその味わいは、シラーズを彷彿させるような力強さを持ち合わせています。

【ヴィニエティ・ザブについて】
古来からあるこの土地の名前は、サンブーカで農業を起こした、アラブの族長であるアル・ザブスを由来としています。
畑は古代から耕されており、そこで見つかるたくさんの出土品から、当時の農夫たちが常に自然に配慮し高い精度で仕事をしていたことがわかっています。

シチリアの州都パレルモからおよそ90㎞の場所に広がる畑は、豊かな自然に恵まれたベリーチェ渓谷のサンブーカ・ディ・シチリアのアランチョ湖周辺に位置します。

日照は十分にあり、葡萄栽培に適した土地ですが、唯一の問題点は乾燥と暑すぎることです。この地は、3ヶ月間も雨が降らないこともあり、非常に乾燥しているため、水源が無ければ砂漠のようになってしまいます。サボテンしか育たないような乾燥した気候のため、アランチョ湖の水を灌漑に使用しています。

畑には殺虫剤、防カビ剤、除草剤など化学的なものは使用しません。収穫はいずれも手で行い、その際に選別を行い、収穫量は40hl/haに抑えます。

シチリアの恵まれた気候を最大限に生かした、高品質なワインを生み出すイタリアの優れた生産者です。

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